第418章 抓炒鱼片（1/2）

夏楚楚站在饭店的厨房里，手里握着一把锋利的菜刀，眼神专注地盯着砧板上的鱼片。

然而，最近生意似乎遇到了瓶颈，客流量不再增长，夏楚楚心里明白，要想让饭店更上一层楼，必须拿出点新花样来。

就在这时，秀秀推门而入，手里提着一个塑料袋，里面装着新鲜的鱼片。

“楚楚姐，我给你带了点新鲜的鱼片，听说你要研究新菜，我特意去市场挑的。”秀秀笑嘻嘻地说道。

夏楚楚抬头看了看秀秀，感激地点了点头，“谢谢你，秀秀。我正愁找不到好鱼片呢。”

秀秀放下鱼片，凑到夏楚楚身边，“楚楚姐，你打算做什么新菜啊？”

夏楚楚叹了口气，“我想试试做抓炒鱼片，这是四大抓炒中的一道名菜，但我一直没找到合适的做法。”

秀秀眼睛一亮，“抓炒鱼片？听起来好厉害啊！楚楚姐，你一定能做出来的！”

夏楚楚苦笑了一下，“我倒是想，但总觉得差点什么。”

就在这时，厨房的门再次被推开，李大厨走了进来。

李大厨是夏楚楚的老朋友，也是她的烹饪导师，虽然年纪不小，但手艺依然精湛。

“楚楚，听说你在研究抓炒鱼片？”李大厨问道。

夏楚楚点了点头，“是啊，李师傅，但我总觉得差候。”

李大厨笑了笑，“抓炒鱼片可不是那么容易做的，你得掌握好火候和调料的比例。”

夏楚楚眼前一亮，“李师傅，您能教教我吗？”

李大厨点了点头，“当然可以，不过你得先准备好材料。”

夏楚楚立刻开始忙碌起来，秀秀也在一旁帮忙。

厨房里顿时热闹起来，锅碗瓢盆的声音交织在一起，仿佛一场交响乐。

李大厨站在一旁，看着夏楚楚忙碌的身影，脸上露出一丝欣慰的笑容。

他知道，夏楚楚是个有天赋的厨师，只是有时候缺乏一点自信。

“楚楚，抓炒鱼片的关键在于火候，你要先把鱼片用料酒和盐腌制一下，然后再用淀粉裹上一层薄薄的粉。”李大厨说道。