第1164章 龙井茶（2/2）

叶少风也同样对她挥了挥手，算是礼尚往来。

一旁的秦萱看着这一幕，抿嘴而笑。

叶少风依旧坐到了上次的位置，然后听起了苏茗秀的讲课。

这一次苏茗秀似乎在讲茶。

叶少风听了一耳朵，立马明白了，苏茗秀讲的是西湖龙井茶。

这茶，叶少风也非常熟悉，但是，苏茗秀无疑讲的更好，更全面。

“西湖龙井茶是中国历史上非常着名的绿茶，其历史悠久可以追溯到唐代。

根据陆羽的《茶经》记载，杭州天竺、灵隐二寺附近所产的茶叶品质较好，这表明唐代时西湖地区已经开始产茶。

宋代时，龙井茶开始以龙井泉名、地名而闻名，龙井原名龙泓，是一个泉池，古人认为此泉与海相通，因海中有龙而得名。宋代的辩才法师在龙井植茶树，烹佳茗，文人雅士赋诗章，从而成就了西湖茶文化景观的经典之作——“龙井问茶”。

到了元代，龙井茶受到了更多人的喜爱，其中“元四大家”之一的虞集与好友邓文原等畅游龙井，品尝了用龙井泉水烹煎的雨前龙井新茶，并留下了着名的饮茶诗，这可以看作是最早明确记述品饮龙井茶的文字。

明代，龙井茶开始崭露头角，与明太祖朱元璋“罢造龙团，惟采芽茶以进”的政策有关，这一变革使得制作工艺相对简单的散型茶，如龙井茶，开始崛起。到了清代，龙井茶开始从诸名茶中脱颖而出，走向了鼎盛期。乾隆皇帝对龙井茶情有独钟，六下江南，四次都来到了西湖龙井产区游玩，他不仅亲自观看龙井采摘制作，品茶赋诗，还将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，自此，西湖龙井正式成为皇家贡品。

西湖龙井茶的名声传遍全球，得益于其独特的自然环境、精湛的制作工艺和深厚的人文内涵。西湖龙井茶区种植龙井茶的历史始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，其茶冠绝天下，名列中国“十大名茶”之首，特别是以虎跑之水泡制，有“西湖双绝”之称，呈现“色绿、香郁、形美、味甘”四大特色，为茶中极品。”

苏茗秀娓娓道来，如数家珍。

讲完这些，她对着一旁的王莹示意了一下。

王莹立刻站起身来，从后面的博古架上取出了一个茶罐，然后送到了苏茗秀面前。

苏茗秀接过来，随手打开茶罐。

“我手里的这壶茶就是西湖龙井，而且雨前龙井，可以说是龙井茶中难得的极品！

大家先看一看它的形状，还有它的颜色

还可嗅秀一下它的茶香！

等过会儿咱们用这个龙井茶来泡茶。

到那时再闻其香，品其味，自然是别有一番感受。”

苏茗秀说着将手中的茶罐，放在了桌子上。

旁边的温妤第一个接过了茶罐，用茶匙舀起一些，开始品鉴。

之后传到了唐书琪手里，然后依次传了下去。

高琳最后一个看完。

“叶少，你要不要看看这雨前龙井？”

高琳捧着茶罐，转身扭头，对着叶少风说道。

“当然要看！”

叶少风说着伸出了手。

“那可不能白白给你看，你喊声琳姐听听！咯咯。”

高琳咯咯的笑着。

“琳姐！”

叶少风二话不说，开口就叫！

“咯咯，真乖，真是个乖弟弟！”

高琳欢笑着，这才将茶罐递到了叶少风的手里。

在两人交接茶罐的时候，借着茶罐的掩护，高琳的小手指头不经意地在叶少风的手心划了一下。

那种麻酥酥的滋味，瞬间由点及面扩散到全身。

叶少风接过茶罐，装模作样的品鉴了一番。

对于龙井茶，他自然是非常熟悉的。

这也是他非常爱喝的一种绿茶。

这样的品鉴对他来说完全就是多余的。

但是，叶少风享受的是这个过程。

“琳姐，麻烦了！”

叶少风喊了一声琳姐，再次将茶罐原路送还了回去。

在两人交接茶罐的时候，叶少风的手指不小心在高琳的手心划了一下。

高琳浑身一颤，竟然脸红了。

这叫来而不往非礼也！

……