第41章 白色焰云（1/2）

陆行鸣想了想，拿出一片薄如书页，撕开而不断的云片糕，直接放到了雷洛淤青臃肿的腿上。

“靠！有没有搞错！你还来！”

雷洛正要暴起，贴在他黑紫色淤青处的云片糕，化为一团白色焰云，眨眼之间，如同雾气一般，消散不见……

雷洛当即感觉腿部舒服了很多，那一大片的浮肿明显消退，淤青颜色也淡了很多。

“刚才是怎么回事？这些是云片糕？”

雷洛看着鸣记餐车上面一盒盒的云片糕，这是他第一次见到如此神奇的食物。

陆行鸣强行解释道：“当然是云片糕啊。”

“高品质的云片糕，本来就可以点燃。”

“药食同源嘛，我又增加了几味中药，让云片糕有了化瘀止血、活血止痛、解毒消肿的效果。”

雷洛盯着陆行鸣看了几秒，很明显不相信陆行鸣的说辞。

他可是警校成绩全优毕业的，这些药食同源的说辞，还有高品质的云片糕可以点燃的理由。

也明显无法解释，云片糕触碰到淤青就化为一团白色焰云，还有立竿见影的消肿止痛效果……

…………

“你的这一盒打包好了，就说要不要吧！”陆行鸣也懒得再编理由。

雷洛一把拿过包装盒，说道：“当然要啦，这个东西味道好吃，而且以后抓贼时候，磕磕碰碰，感觉比跌打红花油还好用。”

陆行鸣说道：“你可以向警队同事推荐一下，中秋这几天都可以来这里买。”

雷洛说道：“放心啦，肯定会帮你宣传的。”

…………

雷洛离开之后，剩下的半锅卤煮很快就卖掉了。

云片糕却只卖出去几盒。

陆行鸣想了一下，让方敏停止其他菜品的备料，把写字板上面的菜单都擦掉，只留下云片糕。

…………………………

晚上八点多钟，街上的人开始变多，有几个之前吃过卤煮、平地一声雷的食客，来到了餐车前。

“老板，来一份……咦？卤煮和平地一声雷呢？”

“抱歉，中秋节这几天只有云片糕售卖。”

“云片糕？这个东西还是小时候吃得过的……”

“说起来，还没有见过人制作云片糕，家里也都是去老字号买的成品。”

几个食客，好奇的看着陆行鸣和方敏正在制作云片糕。

…………

方敏细心的将糯米、白糖、猪油、榄仁、芝麻、香料等十来种，精挑细选分类。

把糯米碾去米皮，留下米心；

磨粉得连续过筛，要求绵细如面；

白糖不用晶粒糖，而用土糖的“砂糖”取其粒小，质松，速溶作为原料；

…………

陆行鸣负责现场加工制作。

将拌好的糕粉分成两部分，一部分加入馅料做成芯子，另一部分做成糕皮，层层叠加压实。

将盛有糕坯的模具放入蒸锅中隔水蒸制，糕体脱模后充分冷却，然后切成大小均匀、厚薄一致的长方形薄片。

最后用锋利的大方刀，切成片片，薄如书页，再收拢整块。

整块装盒，每块如小十六开书型的云片糕，颜色雪白如云，清香扑鼻……

…………

正常一份云片糕的制作流程，需要原料准备到成品包装的全过程时间跨度较大，传统工艺可能需要数月甚至半年以上。

就算是原料备齐，直接最后的制作工艺环节，也需要五六个小时的功夫。

这一套经典的云片糕手艺，陆行鸣在【食神】能力的加持，并同时给方敏开了【云片糕】单品授权的情况下。

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两人合力可以做到二十五分钟一蒸锅云片糕，现吃现做……