第265章 买药材（2/2）

“有空会去选一辆的。”郭凡笑着答应了。

他之前钱比较紧张，有了钱也是想给老婆花，他只要面包车还能用，就不会选择购买其他车辆，毕竟目前面包车也够用了。

除非后面有很多钱花不完，郭凡才会考虑换一辆好车。

郭凡开车把药材送回家，不过没时间做药酒了，他要先赶去店里，晚上回家再做药酒。

郭凡开车到店里，已经10点多了，袁珊早就恭候多时。

好多天都没拍新视频了，她虽然嘴上没催，不过今天还是带着全套拍摄设备来了，希望能多拍摄一点素材，她都好几天没更新。

最近vlog视频的热度回落，他们的视频又变成了不温不火的状态，果然网上的流量来得快，去得也快。

不过郭凡没有着急，他持续拍摄更新就行，到时候积少成多，就能见到效果了。

偶尔就有慕名而来的网友，这就是拍摄视频带来的好处。

郭凡在后厨忙活时，就开始琢磨，今天拍什么视频好呢？

这时候他的电话响了，是电脑天才安飞打来的。

“郭老板，你可要帮我，兄弟下半生的幸福就靠你了！”

安飞这样一说，郭凡就是一惊，忙问：“是下面出问题了？严不严重？”

郭凡自然而然就想到了男性功能那方面，安飞之前“自娱自乐”有些频繁，说不定是阳气损伤过度导致。

安飞说道：“嗨，想什么呢，不是那回事，我中午要请我喜欢的女神吃饭，我可是好不容易才求来的机会，你可要帮我把握住了。”

原来是要来店里请客用餐，这太小意思了，郭凡就问他要做什么菜。

“我的女神爱吃虾，你就做要好吃，且看起来牛哔轰轰的那种，不能俗套。”安飞提了要求。

“行，交给我吧，你们几点来？”郭凡问道。

“大概11点半吧，你再随便安排点别的菜，弄个四菜一汤，精致点啊，必须有虾，别忘了。”

安飞翻来覆去唠叨个没完，看样子很重视这次的宴请。

真不知道是什么样的美女，能把他迷得这样。

郭凡答应了，接下来看了看时间，已经11点了，倒是可以利用给安飞女神做菜的同时，来拍摄一期视频。

“袁珊，准备相机，我要做菜了。”郭凡喊道。

“好的！”

袁珊早就望眼欲穿，她马上架设好了灯光和相机，摆正了机位，准备拍摄。

郭凡要做的这道菜，名叫气泡虾，是一道经典鲁菜改良而来，绝对能满足女神的喜好。

首先取新鲜的对虾，去头和壳，去虾线，但要保留虾尾部分。

用餐刀开虾背，然后将虾肉从中一分为二，要保证虾肉相连，再用刀轻轻拍虾肉，让其软烂。

将处理好的虾肉放入盆中，加姜、盐、料酒、黑胡椒，抓拌均匀后，腌制10分钟以上入味。

之后就是气泡虾膨胀的关键了。

取适量蛋白液，土豆粉，玉米淀粉，泡打粉，还有一小勺酵母粉用温水化开，把所有配料放在盆中一起搅拌。

搅拌的差不多，再加食用油100克，以挑起面糊不会滴落、盆倒立面糊也不会坠落为佳，之后将虾肉裹上面粉，捏着虾尾去油锅里炸，油温4成热。

这样面粉表层遇到热油会迅速膨胀成球，整个虾仁看起来变得圆滚滚，这就是气泡虾名字的由来。

当然这还没有结束，等表皮微黄时小火复炸，需要动作特别轻柔，直到里面的虾肉炸熟为止。

郭凡用笊篱捞出气泡虾，经过摆盘后，这道菜就成了。

放在盘子里，就和一个个鼓起的河豚一样，看起来又有趣，又别致。