第71章 重生后的第一个生日（2/2）

尽管经过邓世荣的示范，整个那耶村几乎都知道鱼和田鸡之类的要怎么做才好吃，但到河里捞鱼和捕捉田鸡的人仍然是少之又少，这并不是大家不喜欢吃，主要是这些东西的做法太吃油和各种调料了。

村里除了邓世荣家，没有哪一家舍得这么吃油的。

……

转眼，一个星期又过去了。

农历九月二十四日，是邓世荣44岁生日。

在前一天，邓世荣就跟邓昌武这个猪肉佬打过招呼了，让他杀猪的时候把猪下水全部留给他。

除此之外，还让人去烧了几个胡蜂窝回来，都是这段时间积攒下来的。

今天，他要好好显显身手，做一桌好菜来庆祝他重生后的第一个生日。

在后世，很多地方都提倡早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

但在双旺境域，不管是现在还是后世，都比较注重晚上这一餐，所以邓世荣过生日，自然也是以晚饭为主。

下午两点左右，官永英、邓昌梅、陈小花（邓昌平老婆）三人便过来帮忙打下手，再加上邓允珍姐妹，五个人分工合作，根据邓世荣的要求把猪下水、姜葱蒜以及青菜全部清洗干净。

而邓世荣则负责切菜。

想要把菜做得好吃，刀功也是非常重要的。

等一切准备就绪，已经将近下午四点钟了。

“阿珍，开始烧火了！”

“来了！”

邓允珍应了一声，然后就兴冲冲的来到灶台前，开始生火。

等火烧起来了，邓允珍便问道：“爸，先做哪个菜啊？”

邓世荣道：“先做猪肺汤吧！”

邓允珍哦了一声，便开始观看父亲的操作，虽说这段时间以来，她的厨艺有了很大的进展，但那只是针对常做的一些菜，对那种没做过的菜，她也不知道应该怎么做才好吃。

而今天父亲打算大显身手，机会难得她自然也要跟着好好学学。

邓世荣也是有意培养大女儿的厨艺，便一边做一边讲解道：“猪肺汤好不好喝，最关键就是姜跟酒，先用油把焯过水的猪肺与足量的姜爆香，沿锅边淋入半杯白酒，再加入热水烧开。滚个七八分钟，把猪肺与姜的味道都滚出来了，再淋入少许酱油，加入适量的盐，一锅美味的猪肺汤便可以出锅了。”

“哇，这味道好香啊，我尝尝看。”

邓允珍拿碗舀了一小勺猪肺汤出来，稍微吹凉了一点，便迫不及待的尝了一口，结果就被这味道给征服了，大赞道：“真是没想到，这么简单做出来的猪肺汤，味道竟然这么好喝。”

邓世荣呵呵一笑，一边洗锅一边说道：“家常菜原本就不复杂，接下来咱们做爆炒猪肝。”