第406章 成年人的世界,还有人情世故(1/2)

十一点,徐远准时做饭,没有骨头之类的做高汤,但他在柜子里找到了一些干海带。

早早的泡发好,这会儿做了一个简易版的海鲜高汤。

豆腐白菜煲可以多炖一会儿,热腾腾的出锅味道才好。

原本这道菜需要来点五花肉或者香肠垫底,味道更香,食材里没有五花肉,徐远就用猪油代替。

锅烧热,先给豆腐煎的两面金黄,再加入葱姜等香料爆香,手撕白菜打底,豆腐放上面,加入辛香料,这个时候,顺着锅边淋几勺子海鲜高汤。

随着汤入锅,香味一下子就被激发出来,整锅菜传来了淡淡的香味,盖上盖子小火焖着,他又去做宫保鸡丁。

宫保鸡丁的特色就是辣中有甜,甜中有辣,还带着酱香味,幸好厨房有豆瓣酱和辣椒,至于没有花生米,不放也行,加入胡萝卜和黄瓜粒,也能让菜里面有脆爽感。

至于炒土豆丝,没有大红灯笼椒点缀,他也把干红椒给泡开,切成了红色的丝状,一样达到配色的效果。

以他的厨艺,做这点菜还有两个人帮忙,简直是再容易不过了,说是一个小时,结果四十几分钟就做好了。

随着三道菜都已经出锅,装在菜盆里,香味早已经在厨房里弥漫。

简简单单的三个菜,因为刀工考究,菜品搭配得当,让这三道菜看起来色彩鲜艳,红红绿绿,看着就有食欲。

看的两个阿姨都目瞪口呆,这土豆丝咋还能这么好看,还有这白菜豆腐,他们吃了几天水煮白菜豆腐了,今天这照样是白菜焖豆腐,为什么看起来就这么高大上。

切成三角块的豆腐,煎的两面金黄,手撕的白菜,经过焖煮后,颜色依旧好看,梆子白的透明,叶子还是翠绿中泛黄。

一点红椒粒的点缀,加上碧绿的葱花,好像是从哪个宴席里端过来的一样,一看就美味。

彭梅更是以为再做梦,悄悄掐了自己一把。

昨天的菜跟今天基本一样,除了荤菜是猪皮外,也是白菜豆腐和土豆丝,她炒出来之后,很勉强才吃了一碗。

人与人之间差别怎么能这么大!

办公室那边,眼看已经快十二点,哪怕堆积了一堆事情需要处理的台长,也麻溜的扔下工作,朝食堂走去。

从昨天徐远要来电视台上班开始,台长一直处于亢奋状态。

晚上直接激动的一晚上没睡觉,开着手机在群里,看群里那些吃货到处喊着找徐哥,一副嗷嗷待哺的样子,别提有多爽。

早上过来,为了确定自己不是做梦,还偷偷来过厨房两次,看到徐远忙碌的身影才放心。

这会儿早已经等不及,就想赶紧吃到徐远做的午饭。

一路上,员工们都纷纷给他打招呼。

副台长正好从走廊经过,随口跟他打招呼:“台长,这是干啥去?”

台长笑道:“忙了一早上,饿了,去食堂吃点饭,回来好继续工作。”

副台长一听说去食堂吃,跟听到了什么大新闻一样,他们早都不去食堂吃饭了,怎么今天台长这么好的雅兴。

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