第九十二章 手抓羊肉饭（2/2）

“小李，今天是三八妇女节，主任下达了一个重要任务，要求咱们为女同志们做一道新菜，你有什么想法没有？”

“新菜？有什么具体要求吗？”

李兆坤随口询问道。

作为一名后世的厨师，“发明”新菜对他来说，小菜一碟。

朱广庆毫不犹豫道：“只有一个要求，那就是尽可能地让咱们的女同志们吃得好，吃得满意，吃得舒心。”

“这还不简单？甭管什么菜，多放点肉不就是了？”

李兆坤不觉得这有多难。

朱广庆顿时面露苦笑：“关键是肉不够，今年也不知道怎么回事，肉类供给一直出现短缺情况。”

“不是吧？平时也就算了，今天过节，好歹多采购一些肉吧？”

李兆坤满脸惊讶。

虽说三年困难时期已经开始了，但这里是首都，今年又是建国十周年大庆，至少到目前为止，市面上还没有出现非常明显的供给困难。

朱广庆赶忙摇了摇头：“也不是没有，就比平时多了五只羊，咱们厂好几千人，每人吃一口就没了。”

肉不多，所以只能在口味上想想办法，让女同志们吃个稀奇。

“羊肉？”李兆坤突然灵光一闪，想到了一道特色美色，当即脱口而出：“班长，咱们要不就做手抓羊肉饭吧？”

“手抓羊肉饭？”

朱广庆还真没听说过这道菜。

李兆坤详细介绍道：“这是西域地区少数民族的一道传统美食，咱们内地很少见，大家肯定没吃过。”

“怎么做？费不费事？”

朱广庆瞬间来了兴趣。

少数民族好啊！要的就是个稀奇，做好了，肯定会大受欢迎。

“做法倒是不难，主材料就是羊肉和大米，再搭配一些洋葱、胡萝卜和土豆……”

李兆坤一边说着，一边掏出纸笔写下了具体的烹饪方法。

这个年代缺油，当然不可能向后世那么用油，但味道应该大差不差，说到底就是吃个稀罕。

朱广庆听完做法，当即拍板道：“不用考虑了，中午咱们就做这道手抓羊肉饭。”

“班长，咱们是各做各的，还是三个食堂一起做？”

李兆坤紧跟着问道。

“干脆一起吧！他们两家肯定想不出好点子，我这就去跟主任说一声，别让他们糟蹋了羊肉。”

多亏朱广庆年纪大了，又是孤身一人，早就没了进取心，要不然，这倒是一次不错的表现机会。

很快，王主任亲自下达了指示，今天的伙食，主打的就是手抓羊肉饭，由李兆坤统一负责指导。

作为奖励，李兆坤额外分到了三张用餐券，也就是说，他能带三份手抓羊肉饭回去，算是意外惊喜。

临近中午时分，三个食堂外面都飘起了羊肉饭的香味，广大职工们闻着香味，感觉走路都更有劲了。

“食堂做什么了？怎么这么香？”

“今天是三八妇女节，肯定有肉菜。”

“这不是废话嘛，这么大的香味，傻子都能闻出来。”

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