第十章 香喷喷的爆炒猪杂（2/2）

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反正也不差这一两天，等处理完了猪肉，他肯定要杀掉大半的公鸡和所有的暾，暾的食量大，又是杂交品种，跟骡子一样都没有繁殖能力，留不了种，还不如趁肥杀了吃肉。

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时间很快来到了中午十一点钟，李兆坤费了好一番功夫，终于将所有猪骨头都剔除了下来，下午就可以动手做腊肉了。

离开空间之前，李兆坤利用厨房里的煤气灶和调味品，快速炒了一大锅猪杂，准备带出去当午餐。

十一点五十分，孩子们终于放学回来了，然后被肉香吸引住了，纷纷围着煤炉子打转。

“爸爸，你做了什么好吃的？怎么这么香？”大毛想掀开锅盖看看。

李兆坤拍开了大儿子的手，趁机使唤道：“急什么？五毛还在你秦姨家，你现在就去把他接回来。”

大毛应了一声，立马跑出了家门。

李兆坤掀开锅盖，小家伙立马围了过来，盯着锅里的猪杂狂流口水。

“爸爸，这是什么菜？”

大丫好奇道。

她爸爸什么时候学会做菜的？

这也太香了吧？都快赶上中院的何叔叔了，何叔可是附近有名的大厨师，经常帮人做席面，听说赚了不少外快。

“爆炒猪杂，里面放了猪肝、猪胰子和猪肺，富含多种微量元素，吃了能长个子。”李兆坤拿锅铲装了一大碗猪杂，直接递给了大女儿：“丫头，去给你奶奶送去，顺便带点馒头回来，爸爸忘做馒头了。”

他上午一直忙着处理猪肉，哪有空闲做馒头，况且家里的面粉也不多了，回头跟老妈商量一下，让老妈抽空帮忙多做一些。

反正现在是冬天，放不坏。

大丫接过碗，同样转身出门了。

只过了不到十分钟，大丫便提着一篮子热气腾腾的馒头回来了，很明显，李赵氏早就提前准备好了。

李兆坤大手一挥，立马宣布开饭。

孩子们一口馒头，一口猪杂，吃得不亦乐乎，这两天家里跟过年似的，不是鸡蛋就是肉，他们太幸福了。

李兆坤拿起馒头咬了一口，顿时眉头紧皱：“丫头，这馒头怎么这么硬？有些剌嗓子，好像没有昨晚的好吃。”

“爸爸，昨晚吃得是白面馒头，当然软和，咱们现在吃的馒头里加了玉米面和高粱面，当然不能比。”

大丫赶忙解释道。

他们家偶尔吃顿细粮，都是从爷爷奶奶嘴里省下来的，或者花高价从黑市上买的，没有爷爷奶奶的补贴，靠她妈一个人的工资，只能勉强保证饿不死。

李兆坤闻言，瞬间提升了危机意识，看来囤粮必须提上日程了，光有肉不够，还要多囤一些大米和面粉。

十几分钟后，所有猪杂都被一扫而光，小家伙们吃饭就跟干仗似的，手中的筷子一刻不停，嘴里永远塞得满满的。

要不是李兆坤在一旁看着，估计又要打起来了，这孩子一多就是如此不省心，他算是深深体会到了。

看来，必须要学一学三大爷家了，采用分餐制，毕竟吃得太快对身体不好，同时也是缺乏教养的表现。