第四百八十二章 吃黄花菜,要掌握正确的烹饪方法(2/2)

“好。”

穆清叶上前两步,紧紧跟在李悠身后。

李悠走了几步之后,回头见穆清叶脸上依然有心悸的神色,便伸出手,道:“我牵着你好了。”

穆清叶赶紧伸手抓住李悠的手,道:“谢谢老板。”

李悠一笑,而后拉着穆清叶的手在洞穴外围转了一圈。

既然穆清叶恐惧,他就没往洞穴深处去了。

出了洞穴,李悠松开穆清叶的手,道:“走吧,我们摘黄花菜去了。”

穆清叶点头,“好。”

根据李忠的法,到廖水洞就能够看到那一片黄花菜,那应该就在竹林外面不远的地方。

两个人穿过竹林,果然看到前面不远有一片黄花菜。面积大概有半个篮球场那么大,开满了黄颜色的花,非常漂亮。

黄花材花的颜色虽然除了黄色之外,还有橘红色、黑紫色等多种颜色,但似乎是以黄色为主。

至少李悠所见的黄花菜基本上都是黄色。

“好漂亮啊!”穆清叶非常欢喜。而后又有些遗憾的道:“我应该把相机带上的。”

李悠笑道:“没事,以后有机会再拍。走吧,我们摘花去了。”

“好。”

两个人很快来到黄花菜前,开始摘花。

有些花已经完全绽开了。但也有一些还没有绽开。只摘完全绽开的。

不停的摘。

摘了好久之后,才终于摘得差不多了。李悠带来的一个很大的袋子都几乎已经装满了。

绝对的大丰收。

而且,过段时间再来,还能再收获一次。

相当舒爽。

而现在,该回去了。

回去的路上,穆清叶依然兴致很高。

到了停放摩托车的位置后,李悠将黄花菜放进摩托车后架上的储物筐里,而后跨上摩托车。

穆清叶也跟着跨了上去。

出发,回饭店了。

……

回到饭店的时候,时间下午四点半。

“对了,你以前吃过黄花菜没?”李悠问穆清叶道。

穆清叶摇头,“没吃过。我知道黄花菜可以吃,但从来没吃过。”

李悠又道:“那今晚上炒一个黄花菜给你们吃。这些都是新鲜的黄花菜,我们就炒着吃好了。”

“好啊!”穆清叶很期待。

李悠从袋子里拿出一部分黄花菜,道:“今晚上就炒这么多。现在我们要将这些黄花材花芯摘掉。”

“为什么要把花芯摘掉?”穆清叶很疑惑。

李悠道:“不仅要把花芯摘掉。还要把摘了花芯的黄花菜放在淡盐水里浸泡两个时以上。因为新鲜黄花材花粉里含有秋水仙碱。人吃了之后的话,很有可能会中毒。如果大量食用,还可能会有生命危险。”

“啊?”穆清叶非常意外,“黄花菜竟然这么危险?”

李悠道:“可以这样。不过,只要摘掉花芯,并且在淡盐水里浸泡两个时以上。就能够去除几乎所有的秋水仙碱了。”

穆清叶又道:“但应该不是所有人都知道这一点啊。如果那些吃黄花材人没有进行这两步,那岂不是相当危险?”

李悠道:“一般来。大家吃黄花菜并不会一次性吃太多。只要量不大,就不会有什么问题。可能会有些不舒服,但都比较轻微,一般情况下都能够自愈。不过,大家当然还是能够掌握正确的烹饪方法最好。”

穆清叶道:“这肯定。那我以后尽量多给身边人讲讲这些。”

李悠点头,“这样当然很好。”

而后提着装黄花菜袋子走进厨房。将袋子放进储物格里。又拿着一个菜盆走出店门,在店门外和穆清叶一起,将晚上要吃的黄花菜开始摘除花芯。

全部摘完之后,穆清叶上楼休息。李悠则将菜盆端进厨房,用淡盐水将摘了花芯的黄花菜浸泡起。

等到了晚上再开炒。

之后又坐到店门的摇椅上休息。

对了,给忠叔打个电话,自己已经去将黄花菜摘回来了。

拿出手机,拨通了李忠的电话,将事情了。

电话里,李忠连声“好”。

李悠再次表示感谢。

……

时间很快到了晚上六点,吃饭的客人陆续上门。

李悠走进厨房开始新一轮的忙碌。

晚上七点,凌茹也回来了。得知下午李悠和穆清叶去摘了黄花菜之后,早知道的话,她今下午就不去上班了。她也想跟着一起去玩。

对于晚上吃黄花菜,她也挺期待。

她时候在家里吃过黄花菜,但对于是什么口感已经完全没印象了。

正好今晚上再感受一下。

时间很快到了晚上九点半,所有客人全部吃完离开。李悠关上店门,上楼吃饭喝酒了。

二楼上。

菜和酒都已经摆在了茶几上。其中自然有炒黄花菜。

李悠对穆清叶、凌茹二壤:“来,尝尝黄花菜。”

穆清叶、凌茹两个人都点头,各自夹起一朵黄花菜吃进嘴里。

口感鲜脆嫩滑,十分爽口。

两个人全都眼前一亮,这黄花菜还真挺好吃的。

凌茹道:“不知道我时候吃的黄花菜是不是这样的口感?有可能不是。因为我记得那个时候好像是煮面时,和面一起煮着吃的。吃法不一样。”

李悠道:“黄花材确可以打汤、煮面。口感上的确会有些不同,但大体上是没有区别的。”

凌茹点头,“主要是我对那个时候吃的黄花菜是什么口感已经完全没有印象了。”

李悠笑道:“那个时候人,不记得很正常。”

而后继续吃。

李悠也觉得黄花菜鲜嫩爽口,吃起来挺好吃。

一大盘黄花菜,很快就被三个人吃光了。

“老板,还没吃够,明晚上还可以再吃吗?”穆清叶、凌茹两个人都这样问。

李悠点头,“当然没问题。”

穆清叶、凌茹两个人听后都非常开心。

继续吃菜喝酒,黄花菜没有了,还有其它的菜。

又是一个美好的夜晚。

……

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……