第一百四十五章 开做咸烧白(1/2)

那么,立即开始学习。

很快,关于咸烧白最理想的做法,以及各种相关知识,已经全在李悠的脑海里。

从现在开始,李悠已经能够做出世界上最好吃的咸烧白。

再看咸烧白食谱。

“食谱:咸烧白。

需要食材:五花肉、芽菜、老姜、花椒粉、盐、白糖、陈醋、生抽、老抽。”

都是非常普通常见的食材。

明天就先做个几碗来尝尝味道。

李悠心里喜滋滋的。

继续看电视。

不久后,叶笙歌洗完澡从浴室里出来。

“老板,我洗好了。”

李悠点头,随后也进了浴室。

洗完出来后,叶笙歌还坐在沙发上。

看到李悠出来后,说道:“老板,我明天就回去了。过段时间再过来。”

李悠想了想,说道:“你喜欢吃咸烧白不?”

“咸烧白?”

叶笙歌看着李悠,说道:“说不上喜欢。不过,如果做得好吃的话,可以吃一两块。也最多吃一两块,再吃第三块的话,就会觉得腻了。”

李悠点头。

咸烧白这道菜就是这样,好吃是好吃,但容易腻。

多吃两块就腻了。

李悠自己也是这样。

要想把咸烧白做得不腻,非常困难。

不过,自己现在掌握了咸烧白食谱,做出来的咸烧白应该不容易吃腻了。

“老板,你突然问我这个做什么?”叶笙歌又说道。

李悠道:“我明天打算试做一下咸烧白。你吃了之后再回去。”

叶笙歌眼前一亮,欣喜道:“那好啊!不知道老板的咸烧白会不会吃不腻?”

李悠笑道:“那得明天你吃了之后才知道。”

叶笙歌点头又道:“老板怎么突然想起要试做咸烧白了?”

李悠道:“有人给我电话,问我接不接坝坝宴。我对烧坝坝宴很有兴趣,有接坝坝宴的想法。不过,我现在对坝坝宴的菜品还不熟悉。所以,打算先尝试做一下咸烧白。这是坝坝宴上一道非常重要的必上菜。”

原来是这样。.qqxsΠéw

叶笙歌点头,“我知道坝坝宴。感觉吃坝坝宴很有意思。可惜我还从来没吃过。”

对于在城市里长大的人来说,没吃过坝坝宴很正常。

李悠笑道:“那以后我什么时候接坝坝宴了,给你说一声。你去给主人家送份礼,然后感受一下坝坝宴。相信主人家会非常高兴和乐意。”

叶笙歌道:“好啊!那老板,我们就这样说定了。你不要忘了啊!”

李悠点头,“放心,忘不了。”

叶笙歌道:“我相信老板。”

李悠笑道:“不早了,睡觉吧。”

叶笙歌点头,“好。老板晚安!”

“晚安!”

……

第二天。

早上。

吃过早饭后,叶笙歌迫不及待的问李悠,“老板,你什么时候开始做咸烧白?”

李悠道:“就现在吧。”

“那太好了!”

叶笙歌非常期待。

李悠微微一笑,走进厨房开始操作。

从储物阁里取出五斤左右的五花肉。

五斤五花肉差不多可以做出十五碗咸烧白了。

今天做的咸烧白又不卖给客人。

所以,十五碗足够了。

当然,如果碗大一些,那就做不了十五碗。

咸烧白碗大碗小都可以做,没有讲究。

先进行第一步。

起锅,开火。

当锅烧烫之后,将五花肉皮的一面朝下,放进锅里进行烙皮。

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将皮烙至发黑。

之后用小刀进行刮洗。将黑的部分刮洗掉,直至肉皮呈出焦黄色。

接下来往锅里加水,再将刮洗干净的五花肉放进去。

打火,开煮。

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