第4章 王八汤(2/2)
不过即便调料简单,搭配合适的调料,也能做出不错的饭菜来。
一旁的其他厨师也偷偷望过来,看何雨柱抓配料的比例。
何雨柱当然也看到了。
这每个厨师都有自己的秘密,这都是不外传的。
哪怕自己的徒弟,也不会毫无保留的传授技术,总会留那么几手不教。
美其名曰。
教会徒弟,就饿死师傅。
所以才会有偷师这个词。
“杨师傅,李师傅,你们想学也可以一起过来,大家一起探讨探讨。”
一旁的杨李两位师傅,看到被发现了,也是老脸一红,纷纷往外走去。
“两位师傅,我说的是真的,你们真的想学,以后我做菜,你们都可以在一旁看着,有不懂的,也可以问我。”
何雨柱一脸真诚的说道。
这让杨李二位师傅心中一喜。
都知道这傻柱手艺好,他们早就想偷偷学几招了。
不说做招待菜,就算是做大锅菜,也会受益匪浅。
“傻……,不,是何师傅,您说的是真的,您真的愿意教我们?”
杨李两位师傅也是一脸认真的说道。
何雨柱点点头,也是一脸的认真。
杨李二位师傅就差没给何雨柱跪下磕头了。
虽然都是厨师,他们可知道,自己这个厨师和何雨柱比,连给他提鞋都不配。
自己就会炒个大锅菜,其它的基本不懂。
两个师傅就要下跪拜师,但是被何雨柱拦住了。
“两位师傅不能这样,我们相互学习,不用行大礼,这样就生分了,来我先给你们说说怎么配菜,还有它们的比例。”
就这样,杨李师傅,还有马华,就在何雨柱的指点下,学习如何做好吃的大锅菜。
“时间差不多了,今天我来炒菜,你们三个就在一旁看着。”
何雨柱围上围裙,亲自上灶炒大锅菜。
不止马华他们,就连一旁的帮工们,也都围过来,看何雨柱炒大锅菜。
随着锅铲翻飞,阵阵香味传出。
整个厨房都弥漫着菜香味。
“何师傅的技术就是好,快闻闻,这味道,地道!”
“是啊,待会儿吃饭时,我要多打点菜吃,太香了。”
厨房里传出阵阵赞叹声,一盆盆的大锅菜,也被端到了食堂打菜处。
这时已经快十一点半了。
部分工人已经开始来打饭了。
“好香啊,今天这菜谁炒的啊。”
“还能是谁,肯定是傻柱了,三食堂只有他有这个技术。”
“什么,傻柱炒的,那今天要多打一份菜,晚上回家吃。”
随着越来越多的工人来食堂,很快的,打菜处已经排起了长队。
“马华,杨李两位师傅,待会儿易中海,刘海忠,还有贾东旭来打饭,给我使劲抖勺!”
马华是何雨柱徒弟,师傅吩咐的,他肯定照办。
杨李两位师傅,因为今天何雨柱教他们做菜。
为了感谢何雨柱,他们也拍着胸脯保证。
给他们抖得,只剩点渣渣汤水在饭盒里。
何雨柱点点头让他们去给工人打饭。
自己则去看那锅王八汤炖得怎么样了。
炖汤一定要用砂锅,炖出来的汤才鲜美。
揭开锅盖。
一阵香味飘了出来,把何雨柱也馋的咽了咽口水。
拿出一个碗,盛了一碗王八汤,何雨柱闭着眼睛,细细品着手里的王八汤。
“果然不愧是灵泉水,这汤简直堪比,瑶池中的琼浆玉液啊。”
就在这时,李怀德也闻着味道走进了后厨。
“傻柱,那王八汤炖好了吗,真香啊,快……,给我盛一碗。”
李怀德凑过来,闻了闻砂锅鸡的王八汤,舌头都差点吞肚子里去。
“李主任,你先坐下,我先给你盛汤,再给你炒一个熘肝尖,今天新送来的一副子肝,嫩得很。”
说完,给李怀德盛了一碗汤。
自己又到站台上,给李怀德炒了一盘熘肝尖。
完了还加上一把韭黄在熘肝尖里,那香味一下就出来了。
就这会儿功夫,李怀德已经喝了两碗汤了。
要不是等着何雨柱的熘肝尖,他都抱着砂锅喝汤了。
“傻柱,来,陪我喝一杯。”
李怀德也不介意是在后厨了,因为这熘肝尖的香味,一点也不比那锅王八汤差。
于是两个人,就在后厨开始推杯换盏。
“傻柱啊,你这个技术,就算到丰泽园,也能是头灶啊,你说你,怎么还是八级工的厨师,要我说,六级都亏待你了。”
李怀德是喝高兴了,拍着何雨柱的肩膀就说道。
何雨柱喝了一口酒说道。
“哎,能怪谁,还不怪自己的脾气臭呗,嘴也不饶人。得罪不少人,就连李主任您,我以前也没少跟您吵吵,我后悔啊!”
李怀德看了眼何雨柱,也叹口气。
“你能认识到自己的不足,还是个好同志,放心,这后勤的一亩三分地,还不是我说了算,明天起,我给你提成七级工,另外做三食堂的厨房班长。”
听到李怀德的话,何雨柱马上跟李怀德道谢。
“李主任,您放心,以后您让我向东,我绝不往西,您让我干什么,我绝不推辞。”
李怀德也哈哈大笑。
今天不仅吃了美食,还收服一个人才。
一不小心,李怀德就喝得有点多。
吃完饭,就去办公室睡觉去了。
何雨柱心里高兴得很。
到外面食堂中的易中海他们,可就一脸的苦相。
饭盒里,除了几片菜叶外,就是一些菜汤。
刚才打饭时,明明给打的是满满一勺菜。
三人还在高兴时。
但是就看到打菜师傅,手就跟得了帕金森一样抖个不停。
等进了饭盒,就只有几片菜叶还有一点菜汤。
三人当然不满意,冲打菜师傅大吼大叫的。
但是却被后面,等着打饭的人给吼得落荒而逃。
三人坐一起,还在愤愤不平。
“肯定是傻柱搞的鬼,晚上回四合院了,开大会收拾他。”
刘海忠本来就胖,吃的也多。
但是这几片菜叶,哪里够吃。
所以刘海忠的对何雨柱的意见最大。
“老刘,你拿不出证据,也没办法整治傻柱,先记下这笔,以后再在找他算账。”
易中海虽然生气,但是却不像刘海忠一样,那么的冲动。
他最擅长的就是道德绑架,这可是智取,不是蛮干。
“师傅,马上升级考试了,我怕我过不了。”
贾东旭现在最关心的,就是升级考试。
但是自己什么技术,他还是有自知之明的,于是担心的对易中海说道。
“没事,照我平时教你的就没问题,快吃饭吧,吃完回去,我再教你几手。”
今晚没有招待菜。
所以中午忙完,何雨柱也就可以回家了。
厨房里的事,交给杨李二位师傅就行了。
出了轧钢厂,还不到三点钟。
何雨柱决定到鸽子市去看看。
鸽子市虽然不被政府认可,但是也没有取缔。
鸽子市和黑市性质不同,所以鸽子市,白天也有,只不过里面的东西没有黑市丰富。
不过黑市是不被允许的,所以只能半夜开市。
而且里面的东西见不得光,这也是为什么要叫黑市了
何雨柱知道附近一个不错的鸽子市。
决定去买些种子,还有家禽什么的,丢到异空间去。
不一会儿就到了鸽子市。
给外面看门的交了一毛钱,何雨柱也正式进入鸽子市的地盘了。