第379章 准备出摊(1/2)
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赵宣宣想了想,又说道:“一年三百六十五天,用两年,就相当于每天只花一个铜板。用四年,每天只花小半个铜板,不是很划算吗?”
旁边的赵东阳又点头如捣蒜,赞同闺女的话。
二打一,王玉娥落败,气呼呼地走了,嘴里还在抱怨赵东阳乱花钱。
赵东阳和赵宣宣相视一笑,偷偷击掌,默契十足。
两人把铜壶滴漏按高低顺序摆好,灌水,又跑出去看日晷上的刻度,把铜壶滴漏校对好时辰。
拍拍手,完工。
然后,赵东阳喊赵大贵去宰只肥鸭子,拔毛,处理干净,剁掉鸭爪子和翅尖。
接着,他把香料放鸭肚子里腌制,用长针把鸭肚皮缝上,再用热水烫鸭皮。
赵东阳一边烫,一边嘀咕:“脆皮鸭,脆皮鸭,香喷喷的脆皮鸭。你爱吃,我爱吃,大家都爱吃……”
嘀嘀咕咕,悠然自得,像哼小曲一样。
他把鸭子挂去屋檐下,让鸭子吹吹风。
接着,他又回厨房去,用麦芽糖、红醋、花雕酒调水。
等鸭子皮上面的水风干后,他又把鸭子提到厨房,用那调出来的麦芽糖水淋到鸭子皮上,完全涂抹,不放过任何一个角落。
搞完后,又把鸭子挂到屋檐下,去吹凉风。
这是他搞的第九只鸭子,越来越熟练了。
赵宣宣抱着乖宝,坐在另一边屋檐下的椅子上,玩算盘,盘算珠子噼里啪啦响。
赵东阳洗干净手,也坐下来歇一歇,道:“指望赵理快点把我的小摊子做好,我现在的手艺已经可以出摊卖烤鸭了。”
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