第1060章 一视同仁(2/2)
陈帅总会做几道大菜。
不管是工厂还是公司,或者说是工地上。
绝对是一视同仁,没有一个员工会吃亏。
所以说大家都是非常的开心。
所以这些菜,他们也是都会做的。
但是有的一些细节,就是不容易把握。
当真正把握住这些细节,那菜的品质就上一层了。
正好几个大菜,就要准备烹饪。
陈帅接过去就开始了。
同时再给他们讲解一些细节。
尤其是火候,时间,色泽方面的控制。
当然最主要的还是调味料的配合。
具体达到什么程度?
这个味道才能恰到好处。
很多很多的时候,厨师们都会稍微对这些不太重视。
恰恰就是因为这些,就会导致味道的不一样。
虽然每一次都会说。
这是每一道菜,具体能够达到什么程度,确实需要磨合。
其实他们几个的厨艺都是非常的棒。
在别人看来,都是一些顶尖的大厨了。
但是在陈帅这里,这就是一个小学生。
当然在他们心目中,他们自己连小学生都算不上。
就那个半个小时的操作。
可以说是讲解了许多。
大家都是一愣一愣的。
真的没想到,竟然会有这么高的等级。
这一道菜,其实他们已经做得很好了。
但是现在这么一对比。
他们做的菜,那真的是无法下咽了。
就凭这一点,那真的是不一样。
就是短短时间的讲解。
他们几个真的是受用无穷。
如果不是手把手的教,这辈子不可能提升一个高度。
毕竟到了他们这个境界,每一步的提升,都是至关重要的。
有可能只是差一点点火候,也有可能色泽上面有一些差距。
总之不管是什么样的,那都是特别难得的。
如果想要,向前面更进一步,那真的特别困难。
无论什么事情,都不是这么简单。
有很多的问题,基本上就是这么折腾出来的。
十点五十分,中午饭就开始了。
因为现在这个天气了,大家干活都是特别的早。
差不多6点就开始干活了。
当然有些吃晚的,还是需要交叉错开吃饭。
最晚只能吃到一点钟。
所以大家都没有什么问题的。
这个时候就是特别人多。
大家都排着队,浩浩荡荡的过来了。
今天的菜,相比较昨天,感觉现在又丰盛。
当他们看到陈帅的时候,立刻就明白了这一点。
当然平时也是特别的丰盛。
根本就吃不完,喝不完的。
尤其是晚上的时候,还会提供啤酒和白酒。
当然前提是,你是不能喝醉的。
如果发现一次喝醉,就永远不会给你酒。
可以喝,这只是一个适量的过程。
所以大家对于这样,那个是举双手赞成。
毕竟对于这种事情,大家都是出来挣钱的。
人家给他种好待遇,如果在喝酒惹是生非,那肯定是干不下去了。
对于这一点,他们心里就明镜一样。
绝对不会去越雷池一步。
可以说这一点做的非常好。
中午吃的是哈密瓜。
一个哈密瓜只是贴身了八九块左右。
看上去其实优势挺大的。
看着厨师一刀接着一刀。
“交给我了,你们去打饭了吧。”
在面前框子里面,全部都是哈密瓜。
他的速度很快,一个瓜很快变成了八九块。
就这速度,就是这个比刚才的厨师要快上一倍。
几十个哈密瓜搞定,他叫他过去帮忙打菜。