第299章 接娄晓娥放学(2章合为一章的大章)(1/2)
何大清作为主厨, 亲自来给雷洛介绍菜品,
谭家菜是最着名的官府菜之一,其选材之精细, 工序之冗繁,价格上自然极高,
要想在香江有生意,就得抓住这些大佬的胃,
特别是雷洛这样的实权高官,主要征服了他的味蕾,还愁以后没有生意?
何大清示意每位客人用一小杯温水净口。
“雷探长,“谭家菜在烹制名肴中,又以燕窝和鱼翅的烹制最为有名,鱼翅的烹制方法有十几种之多,
而在所有鱼翅菜中,又以‘黄焖鱼翅’最为上乘。
说破天也不如亲自尝尝。”
何大清笑眯眯地示意服务员将黄焖鱼翅端了上来 。
吃,大家是吃得很开心了,到结账的时候, 雷洛抚了抚肚子,打趣道:
“你小子,这生意做得和抢钱有什么区别?
你这个定价,在香江可没有多少人消费得起吧?”
“洛哥,我这儿的食材,味道哪一项不是顶尖的,美味天下仅此一家,
除了我这里,你还能上哪里吃去?
至于后面的生意, 那就靠洛哥多照顾照顾生意了。”
何满将雷洛送到门口,笑着回答。
雷洛:“哈哈,你小子这里,凭我的工资,一个月都不够来你这里一回。
今天带这么多兄弟来给你捧场,你还不给我打折,
可是让我狠狠出了一回血,早知道不带这么多兄弟了。”
何满:“这点对洛哥你来说算得了什么?
不过九牛一毛而已,你指缝里漏出一点点,都够砸死香江多少人了, 别这么小气啦。”
“哈哈, 真是说不过你, 别送了,我吃饱喝足先回去休息,
明天有重要的事情,附近我安排了兄弟,
不会有别的社团这么不长眼来找你的麻烦,你不用担心。”
雷洛拍拍何满肩膀。
何满领下这份情:“多谢洛哥。”
“哎呀, 自家兄弟,说什么谢不谢的,多见外啊。”
雷洛挥挥手,坐上汽车扬长而去。
“小满,今天喝了不少酒,我也先回去了, 有事言语一声,
你的事就是我的事。”
吴世豪郑重道。
何满回应:“行,到时候我可就不客气了。”
“小满叔,我们的定价是不是太高了,寻常老百姓谁吃得起啊?”
刘光福思来想去还是觉得不行。
他以前没有接触过谭家菜,并不知道谭家菜在美食界的地位,
刘光福只知道民以食为天, 但是他们开的餐馆基层人民却吃不起,
那怎么能有生意呢,没有生意就赚不了钱。
“你个臭小子,谭家菜的地位从来都是那些达官显贵,都这么多天了,你还是没有理解何为谭家菜,
你这悟性,当你师傅真是太丢人了。”
何大清沙哑的声音显得格外凝重,
对于家传的谭家菜,他非常骄傲,刘光福却不懂他的菜,
诶,这个时候居然有点怀念傻柱了,
傻柱虽然有时候一身反骨,混是混了点,但是傻柱聪明啊,
在厨艺上,一点就通。
“别啊,师父,我这不是刚接触厨艺,不懂嘛,
以后我一定勤勤恳恳学习,绝对不给您丢脸。 ”
刘光福吓得直嚷嚷。
这也不能怪他啊,他在家从来没有下过厨,
而且买食材,掌勺这些都不是他,他哪里知道成本这些东西啊。
“大哥,算了吧,现在你也没有个趁手的帮手,刘光福你先用着,如果他在这方面确实还是没有天赋,
或者是你找到了核心的徒弟, 光福再来我这边帮我。”
何满对何大清说道。
“目前也只能这样了。”何大清无奈认同。
听明白何满的意思,刘光福立马跳到何满身边:“小满叔,您不在餐馆了坐镇,您要去做什么?”
“我在这儿坐什么镇?辟邪么?”何满表示他又不会厨艺,
况且开餐馆只是第一步而已。
随后,何满又对何大清道:“大哥, 后厨那些人手估计还不够,等过过段时间名气打出去了,
店里会很忙, 你趁这段时间多找点儿后厨帮手, 服务员也需要增加,
但是按照我的条件,不能降低标准。”
“小满,应该不用了吧,我们招的人足够了,我们这个定位的餐馆,生意再好,
一天也不会有太多客人的。”
开餐馆这块儿何大清经验十足,他认为何满太过于夸大了,
再有钱的人家,也不可能天天吃谭家菜啊。
别看今天开业, 餐馆外人山人海的,那都是何满请来的托,
进店来大多坐坐来喝茶的,
只不过何满没让真是消费的和托坐在一起罢了,
而且,这些托,还是何满要求穿得人模狗样的才能进店,
这年头,贫穷连做托的资格都没有。
何大清的顾虑何满笑笑 :“相信我,餐馆用不了多久生意就会很火爆,天天吃谭家菜的情况也不是不可能。”
他们店里的食材可都是好东西,用不了多久,就会有人发现其中的奥妙。
“好,等到有你说的那种情况,我再找人,
现在找来不划算。”
何大清道。
何满:......“行,到时候你自己看着办。”
何大清认为自己此是这方面的资深行家,何满的意见他不反对,只说到时候再看情况。
一晃眼,时间过去一个月,
餐馆果然如何满说的那样,还真是生意火爆,
有不少人不说天天吃谭家菜,那也是三天两头来光顾,
他们仿佛那些街头巷尾吃粉上瘾的人一样,只不过衣衫整洁,举止文雅了许多。
让何大清都不禁怀疑自己是不是在里面放了什么不该放的东西,
没有,他绝对没有,
他是经历过清廷时期过来的人,怎么会不知道那个东西的危害?
可是,现在的情况要怎么解释?
这个问题,只有何满能够给他答案了,
能给他解释的何满,此时正将车停在香江顶尖的学府前,
娄晓娥考试分数不错,何满使用了点关系和金钱将娄晓娥送进了这所顶尖大学,
在能力范围内给家人最好的,向来是何满的生活宗旨。
“晓娥,没想到你真结婚了,我还以为你是骗我的呢。”
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