第44章 和光同尘,先开个火锅店？（1/2）

嘴甜果然还是有好处的。

本来杜建设是打算花钱买的，没想到还能白嫖一波。

其实杜建设真要买的话，也有点为难人家，毕竟店里没有这种先例。

像店里的面包碎，通常默认是她们这些职工的福利，下班后大家分一分带回家，也算是潜规则的一种。

买面包碎，主要是用来做炸鸡用的面包糠，虽然直接用面包也可以，但多一个弄碎的步骤，杜建设懒得麻烦。

找了个没人的地方，杜建设从商店仓库的集装箱里拿出两只现成的肉鸡，来到了姐姐杜红梅的家里。

“建设，你这又是干嘛？”

看到杜建设又是带着一大堆食材过来，杜红梅无语了。

杜建设笑了笑，说道：“不干嘛，我给你和红星他们弄点好吃的。”

听到杜建设这么说，杜红梅惊讶道：“你要做饭？”

杜红梅知道自己的弟弟会做饭，但印象中手艺也就那样，所以从来都没在他们面前主动“献丑”过，今天可以说是一反常态。

“最近学了两招，试试！”

杜建设点了点头。

在杜建设开始准备的时候，已经上初中的陈红兵带着正在上小学的弟弟妹妹刚好从学校放学回来，一听说杜建设要给他们做好吃的，立马就兴奋了起来。

多了几个小童工，杜建设这个当舅舅的也不客气，直接指挥陈红兵和陈红星兄弟俩给自己买回来的土豆削皮。

至于可爱的小外甥女，杜建设从口袋里掏出一块巧克力，让她躲远一点观看，别待会儿被油星给崩到了。

接下来，杜建设先把那些面包碎放到锅里翻炒烘干，弄出一些面包糠来，然后把两个外甥削好皮的土豆切成条状，过两遍水洗去表面的淀粉后，放在一旁晾干水分备用。

等把带来的两只肉鸡剁块后，杜建设又开始调制面糊。

这一连串行云流水的动作，不止看得几个外甥（女）两眼发直，就连杜红梅也吃惊了。

她弟弟这么厉害了吗？

杜红梅想了想，发现自己已经很久没见过杜建设做饭了。

这几年不管是她回娘家，还是杜建设来她这里，似乎都是她做的饭，自然也没机会“长见识”。

只不过。

当杜建设把家里那瓶油都倒进锅里的时候，杜红梅就开始心疼了。

说舍不得也是，但不是小气，主要见不得这样“糟蹋”东西的。

杜建设倒没注意这个，发现油不够，自己疏忽了这点，于是从口袋里拿油票和钱，递给陈红兵，道：“快去打两瓶油回来，剩下的就给你们当零花钱了。”

陈红兵一听，立马兴奋的差点跳起来，迅速接过钱票，拿着两个装油的瓶子，飞快跑了出去。

一旁的陈红星想追，发现陈红兵已经跑远，犹豫一下便放弃了。

这倒也符合陈红星的性格，做什么事情通常都要慢一步，也不喜欢争抢。

至于陈红兵，纯属急性子。

趁着这个功夫，杜建设往表面水分晾干一些的土豆条加入一些面粉，轻轻晃动拌匀。

这样一来，到时候炸的时候才不容易粘在一起。

过了一阵子。

陈红兵气喘吁吁的从外面跑了回来，手里拿着两瓶打满的油，杜建设把其中一瓶油加入锅中，让他们都站远一些好，等油温上来，便给那些鸡块裹上调好的面糊和面包糠下锅炸。

很快。

诱人的香气立马散发开来，陈红兵他们隔着一段距离，忍不住往锅里张望着，都快要流口水了。

太香了。

把第一波炸好的鸡块捞上来，稍微控一下油，又继续开始炸第二波。

等过了一阵，刚才捞上来那些炸好的鸡块不那么烫了，杜建设才分给陈红兵他们。

“姐，你也尝一下。”

见陈红兵他们吃的都顾不上说话了，杜建设又把装着炸鸡块的盘子，递向了杜红梅。

“这是什么做法？我以前都没见过。”

尝了一口后，眼神微亮的杜红梅忍不住问道。

“这目前应该是国外的一种做法。”杜建设解释道。

“洋玩意？”

杜红梅愣住了，惊讶的问道：“你什么时候还会这个了？”

“偶然听人提到过，我就想着尝试一下，没想到还真的可以。”

杜建设随便找个理由。

只要知道怎么做，实践起来并不难，杜建设到底是刷过短视频教程的人。

调味的话，对于现在已经拥有高级厨艺的杜建设来说，简直手到擒来。

其实只要舍得放油，就算鸡肉下去干炸，稍微放点盐都好吃，更别说在这个年代了。

炸完了鸡块，杜建设很快又炸起了薯条。

这个时候，这里的香气和动静已经吸引了不少人。

伴随着小孩哭声传来，把隔壁小孩馋哭这句话，在此刻得到了具象化。