第174章 油爆双脆（2/2）

“双脆乃是鲁系名菜，最是称量手艺，没点功夫在身上，这道菜可不敢做。”袁无味瞧着那油爆爽脆，显然刀工火候把握的极好。

“其中双脆，乃是鸡胗和羊肚儿，这两样食材入油锅，需要旺火爆炒！手上动作要快，眼睛要灵，一打卷儿，就将其盛出。

红白相间，样子十分漂亮，咬在嘴里面嘎吱作响，算了，我也不多说，你吃了就知道了！”

袁无味将椅子递给辛光，辛光大方坐下，目光看了一圈，筷子就落在了醉虾之上，抿了一口，果不其然这虾还活着，酱油微咸裹着虾肉鲜甜，的确是个不错的体验。

袁无味则是尝了一口油爆爽脆，心中暗自佩服，这道菜果真是做的极好。

“嫂子怎么不一起前来？”袁无味问道。

“她，现在月份大了，不喜走动。而且她要是过来，家里面几个娃娃，闹腾的紧！”

白七七一听瞪圆了眼睛，瞧着辛光，“你都有孩子了？”

“我今年二十有三，膝下一儿一女，还有一个在肚子里！这不正常？”辛光笑出了声，袁无味等人细细观察，辛光看上去一点也不像二十多岁的人。

乍一看还以为十八九岁，没有想到早早就已经成家，孩子都有两个了。

郑南山又是吃了一口油爆爽脆，“这油爆爽脆乃是鲁地菜肴，你是鲁人？”

辛光点点头道：“我家世代在彭州，前几年父亲亡故，我世袭家中职位，后因外派，才到了两江。”说着又叹了一口气，“其实在彭州，倭寇同样也猖狂的很。他们最喜欢四处流窜，跟老鼠一样，抓又抓不着，破坏力又十分惊人。”

“万事万物，总有解决之法，还得掌握其中关窍。”郑南山摸了摸肚皮，皱起眉来。