第116章 张老认可,愿意跟一宁做朋友(1/2)
吃过饭后,其他人散去。留下周、何两局长,张老和孙女曼琼,还有一宁。
进来一位中年男子,笑意盈盈道:
“各位领导,请到我们【醉轩楼】休息。”
大家起身往外走,何局长低声告诉一宁:
“这就是老板,也是我小舅子,叫谭清风。”
一宁点头,跟着大家走,看来谭清风与周局长那熟,一路交谈。
到了一栋办公室楼,上二楼,谭清风引导大家进入一间会议室。
众人入座,马上有服务员端茶,上果品。
谭清风站着说道:
“在座的各位领导,张老和曼琼,我都认识,那一位是一宁先生吧,我听我我灿哥介绍过,来,我们握个手。”
说罢,谭清风走了过来。
一宁站起来与他握了握手。
谭清风笑道:“想不到这么年轻。”
一宁说:“请多指教。”
谭清风退到原来的位置,继续道:“这个山庄才办一年,还不成熟,我早就要我灿哥请一些人给我来提提意见。
今天很幸运,周局长来了,张老来了,还是这位久闻其名的一宁先生也来了。我就当个记录员,大家边喝茶,边给我多提出宝贵参考。”
何局长说:“我说一句吧。我小舅子办这个店,也是学习外面的风格,别人办在城区,办在闹市,他就反其道而行之,办到这个相对偏僻的乡村。
目前生意还行,但怎样做得更好呢?他一直想请周局长,张老来给他参谋一下。正好最近又认识一宁,也邀他从风水的角度提些意见。
我就说这么多,首先请周局长带个头吧。”
周局长点了点头,说道:
“办餐馆有两个吸引客人的因素。一就是口味。这个不用说,是个核心。二是目标人群。谭总你这个店子,我来了多回。
从口味上来说,除了水煮鱼这道名菜之外,还是要加大与城里店子的区别,多从野味上做文章。这个,我只能提建议,具体怎么开发菜品是你的事。”
谭清风点头不迭,说:“这个意见好。”
周局长说:“目标人群,你不要分得太清楚。还是要弄一个高端菜肴席。现在这么多亭子,指定一两个亭子,专门接待有钱人。
在比上州那些五星级宾馆的菜品还有特色。这个,你认真想一想,能不能实现。我就提这么两点吧。”
“感谢,非常感谢。”
说完这话,谭清风微笑地望着张老。
张老说:“我一生行医,在吃方面没有多少经验(众笑)。不过,可开药膳席。这方面,我倒是有几个药方,降脂的,降血压的。可以提供给你。”
谭清风站起来,笑道:“这要专门向老先生行个鞠躬礼。”
接下来就一宁了。
谭清风问:“一宁先生呢,这个地方的风水,你看呢?”
众人也望着一宁。
一宁笑道:“风水方面有两个建议。我在下面路过,看见这山中有一条小溪沿着公路往外流。我建议在你在这个停车场那儿建个坝。
风水学上说,有溪不堵,财如流水。在城里不存在溪流。在你这儿,有一条溪流。你不堵一道坝就浪费了。”
谭清风连忙点头。
一宁说:“除了堵坝之外,你的厨房建在坡上。我知道你的意思是上下兼顾。我建议厨房不要设在中间位置。”
众人不解。一齐望着一宁。
一宁说:“这也是风水学。你的想法,就是厨房放在其间,上下左右四面都能照顾,菜品传送方便。但无论是家居还是办餐馆,都必须遵守最基本的风水原则。
这个原则就是不要有【心火】。既处中间,就必然是心火。
所以你刚才说生意还好。恕我直言,既然生意目前尚可,也是外部因素——有些是强拉的,有些是照顾的。说直了,请谭总包涵。”
此话一出,谭清风满脸通红,忙说:“大师讲的有道理,现在都是靠周局长等领导,以及我的一些朋友照顾。以后也请赵大师多照顾。”
大家都谈完了,何局长说:
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