第225章 流动小摊（1/2）

宋暖想教宋招娣做卤蛋生意，卤蛋成本低，味道好，卖出的价格也不会太贵，想来更适合县城。

姐妹俩给宋招娣讲完知识点，宋暖将她送到院门口。

看着小姑娘难掩激动的神情，她拿出一个油纸包：

“这个拿回去给来娣吃吧，明天别忘了过来，我教你做卤蛋。”

只闻香味，宋招娣就知道油纸里面是煎饼，她想推辞，但被宋暖强行塞进怀里。

宋暖笑着将人往老宋家推，“行了行了，你吃了来娣还没吃呢，接着吧，晚上早点睡。”

宋招娣没在拒绝，只是在宋暖回去的时候默默转身。

看着那温暖的背影，宋招娣狠狠吸了吸鼻子，默默在心里做出决定，往后一定要好好报答二伯一家，特别是三姐！

卤料家里还有现成的，是王艾君过年剩下，宋暖找来，一一配好。

家里只有十来个鸡蛋，宋暖又去鸡窝晃悠一圈，只把那两只母鸡吓得咯咯直叫唤。

她只好作罢，第一次做，这十来个就当练手了。

晨鸣破晓，宋暖不去上工，便早早起来热了早饭。

早饭是昨天的煎饼果子战损版，破烂又厚薄不均的饼皮包裹这薄脆和生菜，虽然看起来不咋滴，吃起来口感也不好。

但好在家人们都很给面子地吃完了，宋振平咬下一口硬邦邦的死面团子，眼尾抽抽，嚼吧嚼吧硬着头皮咽下，又猛喝了两口水，这才觉得嗓子眼通畅了。

看来这煎饼果子也不是那么好做的，要想摆摊，他还需要多多练习。

宋招娣在一家人吃完早饭过来，手提着一个篮子，篮子里躺着七八个鸡蛋。

她颇为不好意思：“三姐，家里只有这些鸡蛋，够吗？”

分家没分到鸡，这些还是她早上和别的婶子换的，只希望三姐不要嫌少。

“够了够了，咱们今天先试试味道，好吃明天再煮。”

两人在厨房忙活起来，宋暖让宋招娣将接下来要用到的香料记下，她自己则将鸡蛋外壳洗干净，放进冷水里。

鸡蛋煮熟，泡进冷水，轻轻弄碎蛋壳，使其熬煮时有花纹显在表面。

煮好的鸡蛋放入锅中，倒入香料，酱油，盐，糖等调料，再加几个干辣椒，大火烧开后转小火焖煮二十分钟。

掀开锅盖，卤香四溢，霎时整个厨房都是馥郁的香气。

宋招娣不自禁深吸口气，看着锅里还冒着热气的卤蛋，眼神都在放光：

“三姐，好香啊，这就做好了吗？”

宋暖摇头，将一个个鸡蛋捞起，放入大盆里，又将卤汁全部倒入其中，这才道：

“还不能吃，还没入味呢，最好泡一晚再吃，但这个天儿热，泡一晚上怕是要坏了，那就中午吃吧。”

宋招娣一双眼紧盯着盆里的卤蛋，一颗颗漂浮着的鸡蛋在她眼中仿佛跟金子似的，馋归馋，但宋招娣更想拿它来赚钱。

倒是宋暖有些可惜，这么好的卤料，要是卤点鸡腿兰花干，那得多好吃啊。

只可惜兰花干不仅要风干，还需要油炸，现在这个条件，哪里吃得起。