第167章 美味的三皮两馅（1/2）

“老陈、老陈，整啥好吃的？”

跑进了厨房的李锦菲兴冲冲地问道。

“等吃上的时候再告诉你。可是得看着点老爷子啊，我的酒虽好，却不能多喝。夏姐姐呢？”调着肉馅的陈文轩随口问道。

“阿姐有自己要忙的事情呗，还有啥好玩的事没有？”李锦菲很是生硬的岔开话题。

“暂时没有了，反正没几天就要比蹴鞠了，那时候再好好玩呗。”陈文轩说道。

“哎……，也没啥意思啊。”李锦菲百无聊赖的说道。

“哎呀，实在没啥意思了，等我学堂开业的时候，到学堂去玩吧。”陈文轩无奈的说道。

“嘿嘿，真的能跟着凑个热闹啊？”李锦菲笑嘻嘻的问道。

“有啥不行的？好像我不让你去，你就不去了似的。”陈文轩说道。

“少爷、少爷，要做什么新吃得？”

这时候婳儿一脑门汗的从外边跑了进来。

“那么着急干啥？说了要教你，就是要等着你啊。”陈文轩掏出手帕，心疼的给她擦汗。

“我想学啊。”婳儿美滋滋的说道，然后小脸又苦了下来。

“我力气小，掂勺的活没有别人颠的好。他们都能颠那么多的沙子了，我才只能颠那么点。”

“小笨笨一个，你将来只需要给家里边做菜就行了，也用不着做那么多啊。”陈文轩在她的鼻子上点了一下。

婳儿就剩下了傻乐，好像也是这么回事啊。

“好了，今天咱们做的这个呢，叫做‘回头’。调好的肉馅，涂在面饼上，然后煎熟了就行了。”陈文轩说道。

“老陈，那为啥叫‘回头’啊？”李锦菲好奇的问道。

“嗯……，这个是因为啥呢，因为好吃啊，走过路过的吃上一口，都得回头看看，这就是‘回头’。”陈文轩一本正经的说道。

他也只能顺嘴溜，要不他知道为啥叫回头啊？他吃的时候，就是这么叫的。

回头还是很好做的，面剂子擀开，一边涂上肉馅，面片一合、另一边再一盖，这就是“三皮两馅”的回头了。

“老陈啊，我瞅着咋就是样子怪怪的肉饼呢？”抱着肩膀的李锦菲有些好奇的问道。

“哎呀，那还是不一样的。肉饼咱们里边不放那么多菜不是？那还是两层夹馅，咱这个是三皮两馅，不一样的。”陈文轩一本正经的说道。

“少爷，接下来我做吧。”

婳儿美滋滋的说道。

“那妥妥的，我给你擀剂子，你包就完了。完了就跟烙饼一样的整就中，不复杂。”陈文轩说道。

“哼哼，还不是肉饼。”李锦菲冷笑着说道。

陈文轩眨了眨眼睛，“要不要跟着玩一下？很简单哟？学会了，回家也能给老爷子和大哥吃呢。”

“诶？对哦，你一边去，我跟婳儿做。”

听他这么说，李锦菲一下子就来了精神头。

婳儿都无奈的看了她一眼，少爷只是想找个帮忙干活的吧？

回头做起来还是很简单的，就连李锦菲这个初学者，做了两个之后都成了熟练工。

其实关键的技术，还是在调馅跟和面上。陈文轩把这俩活都干完了，剩下的自然也就没啥了。

看着包得差不多了，剩下的李锦菲也能整利索喽。婳儿就跑到灶台边上，开始生火、烙回头。

别看婳儿往常的时候都是没心没肺，只惦记着吃零食的样子。可是在做饭的时候呢，那个小样子就认真得不行。

“也不知道你是宠婳儿，还是折磨婳儿。”凑过来的胖胖吐槽了一句。

陈文轩翻了个白眼，“当然是宠了。你就看婳儿烹饪的时候，是不是双眼都放光呢。”

“那还不是她知道这是给你做了吃。”胖胖接着吐槽。