第八十章 苹果酒(2/2)
老埃克顺着吕克的方向看去,还没有暗下去的天空让他大概看清了后山的轮廓,说是山,其实更像丘陵,他思考一会儿,点点头道:“是个好办法。”
见吕克有对策,老埃克也不再多虑,重新埋头吃起内脏。
这顿饭一直从黄昏吃到月亮升起,饭后点起篝火,一些人围在一起听着老埃克讲述自己年轻时的故事,听的米勒和朱莉眼冒星星,在这个缺少娱乐的年代,今天的一天甚至超过了他们平常庆祝丰收的宴会,一直到困意上头,大家才恋恋不舍地回到各自的屋中,甜美地进入梦乡...
第二天清晨拂晓,吕克没有食言,果然靶场前多了一个独眼小伙子,和莱恩一起接受着战技训练,其中包括长柄刃的操作和盾牌作战。
随着众人逐渐醒来,继续开启忙碌的新一天。
玛丽早早带着小查理去牧羊,老埃克则和罗伯特吉尔以及几名农妇继续开垦田地,吕克原本的计划是再增加两英亩田地便足够了,再多也没有那么些种粮去播种,但如果能开垦出更多的熟地仍然是好事,毕竟这个时代,一切还以土地为重,拥有更多的田地,才能养活更多的人口。
吕克则带上莱恩,外加一个叫艾米的女人,走到采摘的苹果前,准备酿造苹果酒。
一筐筐苹果已经被简单清洗过一遍,在吕克吩咐下,三人又细致将苹果表面的杂质祛除,然后扯过一张洗干净的亚麻布,将苹果放在上面,吕克抽出匕首全部切碎,接着取过木匠的小锤再全部砸烂,一些细腻的汁水四溅,吕克并不在意,因为他知道,那只是少量汁水而已,真正的大头还隐藏在碎末的果肉中。
将果肉装进旁边预留的木桶中,直到装满了两木桶才算罢休。
接着就到了最费时费力的阶段了——把果肉中的汁水全部压榨出来。
好在吕克有一座原始榨油场...把若干果肉包在亚麻布里,像之前榨菜籽油一般不停撞击捣碎,用陶罐在下面接着即可。
但哪怕如此,这仍然是个累人的工作,吕克让艾米去田间将吉尔换过来,配合莱恩,两个小伙子铆足劲的撞击着木桩。
咚咚咚。
沉闷的声音传播半个庄园,一丝丝带着淳香味的苹果汁汩汩流入陶罐...
两木桶近三十磅果肉,榨出了大概八磅的苹果汁,将它们仔细封存好,并放在比较温热的地方,大概等上七八天就能发酵成功了。
至于剩下已经干瘪的果渣,喂给了牲畜。
很多时候,许多高昂的食物并非它们制作工艺有多复杂,那是后来逐步发展的结果,在早期纯粹是粮食不够,所以才会成为奢侈品。
就像人在极度饥饿,不可能会把苹果拿去榨汁酿酒,巴不得一口吃进肚。
等老埃克将两英亩的土地开垦出来后,苹果酒也差不多好了。
祈祷不要变成苹果醋,吕克兴致勃勃的打开陶器,立马一股特殊的酒香味淡淡飘来。
苹果酒成了。