第四十五章 黑面包与格瓦斯(1/2)
惊喜一个接着一个。
没等面包发酵好,吕克惊奇的发现之前奶酪居然先发酵完毕了!
三角形的奶酪被吕克握在手里,掰下一块塞进嘴里,瞬间一股酸涩味与较为腥膻的原始羊奶味扩散在整个口腔。
吕克皱起眉头,终究还是比较粗糙的制作手法,尝起来并不好吃。
又掰下一块递给眼巴巴看着的莱恩,谁知道这家伙一放进嘴里,立马露出陶醉的表情,仿佛是什么山珍海味。
见莱恩吧唧吧唧嘴意犹未尽,吕克将剩下的奶酪整个塞给莱恩,一木桶羊奶做成的奶酪还很多,不缺这一块。
况且,奶酪做出来就是给人吃的。
谁知莱恩接过后却不肯吃了,非要保留在晚上吃正餐的时候吃。
这家伙还挺节俭。
简单解决午饭,不顾正午的太阳,两人来到烤炉旁从里面取出了面包雏形。
“发酵差不多了,莱恩,我们正式烤面包!”
“好!”
莱恩铲起木炭反手扔进烤炉灶内,用秸秆升起火焰投进,扑面而来的热浪瞬间裹住满脸。
热气顺着烤炉灶慢慢向上炙烤,吕克手摸着炉膛,一直感受到膛壁从冰冷变热,才叫停莱恩,然后将二十五块面包逐一摆放进炉膛内部。
随后关上石门,用黏土磨好四周,让莱恩再次添炭。
高温度的木炭不一会儿就让整座烤炉变得滚烫,不亲密接触,只是站在面前,都能感觉到阵阵灼热感。
莱恩控制着火候,不顾汗水沁透衣衫,一直烤了大概一个小时左右,才停下铁铲,
“老爷,时间差不多了!”
一直在屋内等候的吕克听见连忙跑出,接过铁铲几下将石门撬开,燎人的热气瞬间从炉膛内喷出,吕克扭头躲过,借着阳光向内看去,在瞳孔内,只见一个个棕色的面团已经变成色泽深暗的椭圆状面包...
特意加了盐分的黑面包表皮焦脆,不断往外弥漫麦香,就着浓香,吕克横起铲子逐一将烫手的面包铲出,转身搁置在身边一座早已等候多时的木架上。
成熟的面包在炉膛内太久会被烤化,等让它冷却下来,就可以吃了!
二十五个黑面包被整齐的放在长长的木架上,从左到右,一直延长两英尺,莱恩像检查士兵的长官,挨个用手指按按,没有加任何杂质的黑面包比他印象中柔软太多,虽然每一次都被烫的快速缩回手指,却非常开心。
传统黑面包可不仅仅是吃食,在寒冷的冬天,因为杂质太多发酵不好的黑面包会被冻得奇硬无比,每一次吃饭前都需要砸开,然后用热水浸泡几个小时,才能就着汤水吃下去。
它是可以用来当武器的!
传闻就有人曾经在冬天用黑面包砸死了一个入侵的小偷...
吕克同样带着欣慰的神色扫向面包,这里的一切基本都是他创造的,从啃鱼到吃上面包,他花了足足大半年的功夫!
“面包有了,奶酪有了,羊排有了,果子有了....嗯,总感觉还缺少点什么。”
吕克摸索着下巴,清点库房内现有的粮食。
“啤酒,老爷,我们需要啤酒!”
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