第12章 清河坊特色美食(2/2)
陈子墨冥冥之中收到一股奇异感知。
这就是天道力量。
一旦牛家庄故意违背天道契约,整个族人将会厄运缠身。
“好!今日到此结束,明日你们去码头找护二,他会在码头给你们划一片区域做鱼市。”
“坊主走好,明日一定过去!”
陈子墨等人上船,趁着夜色向清河坊划去。
“公子,您为何如此关心鱼获?”陈采儿忍不住问出疑惑。
河上来往船只,最不缺的就是鱼。
想吃鱼的时候,随便撒一网就行,根本不需要花钱去买。
“鱼获最大缺点是什么?”陈子墨反问道。
陈采儿回忆了下,试探道,“刺多?”
陈子墨笑着摇摇头,“大清河刺多的鱼,种类并不多,最大问题是运输难,鱼很容易死,你们想想,在临江城看见有人吃鱼吗?”
普通人没法在鱼塘养鱼。
鱼还没长大,妖兽便会提前光顾。
如果派强者守护,鱼获不值那个价格。
河中打鱼又危险。
还有一点,这个世界的人不会烧鱼。
除了烤鱼就是清蒸鱼,什么调料都没有,那腥味一般人受不了!
“那怎么卖到临江城呢?让他们自己来买?”
“明日一早,你派人去盘龙岛购买香料,还有每种绿菜都买一点。”
“好的公子!”
这世界不是没有调料。
只是被人当做香料泡澡,或者制成香包。
主要原因.....
缺少“肥皂”这种神器,无论如何洗澡,身上总有一股异味。
女性为了吸引男性,经常用香料泡澡,或者挂一个香包掩盖异味。
.....
田永寿,田家庄族长。
与另外三名族人乘坐一条渔船,缓缓靠近清河坊码头。
船上还有十几捆麻袋,堆在四人中间。
应该重量不轻,渔船吃水很深,四人划桨时都小心翼翼,生怕将水渗入船内。
靠岸后。
田永寿对着三人吩咐,“你们先将灵米堆在码头上,我去问问摊位价格。”
“好!”
最近两天,清河坊码头热闹许多,再加上盘龙岛渐渐混乱,田永寿打算来清河坊试试水。
“好香啊!”
“好像是鱼,为何这么香?”
“走,去看看!”
“........”
田永寿同样闻到香味。
香味来源很好认。
码头唯一一家开张店铺。
店铺外挂了个招牌。
【鱼食】
田永寿也快步跟了上去。
店铺装饰非常简单。
一张张食桌搭配着蒲团,横三桌,竖三桌,呈九宫格摆放。
“小二,你们这是酒馆,还是客栈?”
不止田永寿疑惑,其他被香味引来的人也一脸好奇。
“我们这是餐馆,专门做鱼食,今日新店开张,免费试吃,诸位要不要尝一尝?”
众人抱着有便宜不占王八蛋的心思,纷纷附和着。
“要,当然要!”
“这么香肯定要尝一尝!”
“真免费?如果吃了之后再要钱,我可不认账啊!”
小二笑容满面,“各位请坐,今日免费,肯定不收钱。”
这时后厨布帘被打开。
身材壮硕的牛犇,双手捧着木盆出来。
“牛犇?”
“好家伙!你们牛家庄不卖鱼,改开酒馆了?”
都是常年在码头混的人,自然相熟。
“哈哈哈!原来是你们,来的正好,尝尝味道如何!”牛犇将木盆放在桌上。
奶白色的汤汁,一个大鱼头在汤汁中若隐若现。
最上面还有一些绿菜点缀着。
这种做法还是第一次见。
“鱼头汤,各位尝尝!”小二拿出碗筷分给众人,并且每人盛了一碗汤。
田永寿带着疑惑,轻轻抿了一小口。
鲜美的味道,瞬间冲入味蕾。
顿时眼眸发光!
咕噜咕噜~!三两口将一碗鱼汤喝掉。
“啊!!好喝!!再帮我盛一碗!太神了,鱼汤竟然这般好喝!”
“再给我来一碗!”其他人也不甘示弱。
“咦?这黄色是什么?”
小二一边盛汤一边解释,“这叫荷包蛋,用野鸡蛋煎制而成,算了,估计你们也不知道什么叫煎制,只要知道好吃就行了!”
“哈哈哈哈!”都是一群大老粗,不约而同笑了起来。
这时后厨布帘再次打开。
陈采儿端着一盘色泽鲜红的鱼肉,缓缓走了出来。
放在众人桌上。
“清河特产,雪花鱼!”
圆盘上,一片片鱼肉摆成一圈,中间放着绿色和红色调料。
众人面色愕然。
“生的?”田永寿靠近后嗅了嗅鼻子,“咦?没什么味道,而且这鱼肉真漂亮。”
每片鱼肉上,除了白色条纹以外,还夹杂着白色雪花。
陈采儿点点头,解释道。
“的确是生的,这是我们精心挑选的一种鱼,这种鱼不进三江,只在大清河中生存。
鱼肉鲜美无腥味,鱼脂含量极高,形成一朵朵雪花,所以起名为雪花鱼。
中间红色是辣酱,绿色是芥末,由于时间有限,准备的还不是很充分,以后会有更多酱料搭配鱼肉。
不过,这两种酱料已经可以让人品尝到美味,诸位可以尝一尝!”
田永寿将信将疑夹起一片鱼肉,蘸了蘸辣酱。
放入口中,香辣味弥漫口腔。
神奇的是....竟然还有一股清甜。
常在码头混,自然吃过不少鱼,还是第一次体会到“新鲜”滋味。
“太神奇了!原来生鱼肉这么好吃。”
他人也纷纷动筷子。
其中一人筷子慢了一步,没有蘸到辣酱,只好蘸在旁边芥末上。
丢入口中的那一刻。
感觉一股冲劲直达天灵盖。
“啊!!这是什么鬼!!我鼻子好难受,有毒??”
陈采儿憋着笑。
“别担心,这是一种特殊绿菜制作而成,只是味道冲了点,稍后别有一番滋味。”
说话间,对方已经缓过劲。
脸上还挂着泪水。
一股神奇的味道刺激着味蕾,从来没体验过这种食物。
想吃又不敢吃,复杂的心态看着芥末。
最终还是打算继续尝试一下。
第2次有了心理准备,缓解很多。
这种芥末不算味道,更多是刺激味蕾,放大鱼肉的鲜甜感。
当然,这也并非真是芥末,而是陈子墨尝试绿菜时,发现的一种特殊植物,与芥末作用类似,顺嘴起了相同名字。
后厨布帘再次打开。
张静美推着陈子墨走了出来,后面还有两名妇女,每人手中端着一个盘子。
一个是清蒸鱼,一个是红烧鱼。
材料不全,但比当地食物强上无数倍。
众人第一次尝到,什么叫美食!
没一会功夫,四道菜被一扫而空,盛放鱼头汤的盆子,都被众人舔的干干净净。
“多谢坊主指点!”牛犇激动的弯腰感谢。
……
ps:写这一章时,肚子最少叫了二十下。