第1章 私人菜馆（1/2）

时光飞逝，岁月如梭。

转眼间两年已经过去了，时间已经来到了九零年三月。

两年间，阎解旷忙碌于带娃和新项目的建设中，终于三十五层的科达科技大厦已经封顶了，今年的五一即将完工，重要的是科达科技产业园，同时还有大厦配套的科达科技小区。

产业园已经谈妥的项目就达十二项，主要集中在计算机、移动通信技术、生物工程和电子商品产业，光娄氏集团投资的工厂就高达八家，阎解旷也投资了计算机产业和移动通信产业，合作方是港岛的两家科技公司，股权各占百分之五十。

姬莲现在俨然是一个霸道总裁的样子，性格越发的刚毅果决，除了在阎解旷面前，她现在全面的主持集团的工作，除了一些投资的方向，阎解旷基本不插手。

石磊上了最好的高中清大附中，可惜在HD区有一点远，本来阎解旷想开车接送的，但石磊选择了住校，用他的话讲，孩子总要自己学会长大，与他同在一个学校的还有永昌，永馨和永芳则是去了四中，也在HD区，也是住校。

大胖小胖和石丽都去了一中，三人的学习成绩还是不错的，石丽是名列前茅的那种，大胖和小胖是中等偏上的那种。

小海和熙熙已经不在家学习了，上了雨儿胡同小学的学前班，当他俩听说要去上学前班的时候，都蹦了起来，就差放鞭炮了，因为他们一直很羡慕哥哥姐姐们。

阎埠贵和杨瑞平成了四合院的掌柜的和老板娘，主经营着私房菜馆，负责接受预定和收款等工作，还负责找洗碗和保洁的人员，那些人都是按小时算钱。

因为私房菜馆一周只营业四天，周一和周三是魏小宝主厨，周五和周日是阎解旷主厨，而且只在晚上招待三桌，只接受预定。

本来阎埠贵还多有怨言，但阎解旷坚持，没想到从开业，没出一个月就受到很多人的追捧，到现在预定都得提前一个月，阎解旷和魏小宝也名满四九城，这也得益于开始的时候科大集团把重要的宴请都放在了这私房菜馆。

自从老邻居都搬走以后，也就贾张氏没事回来还找找杨瑞平聊聊天，其他人再也没回过四合院。

刘海忠和赵月娥在房山过的那叫一个快乐幸福，院里养了一只马和两条狗，赵月娥还得了一份看护小围栏的工作，轻松不累，还心情愉悦，每天跟孩子们玩的不亦乐乎，而刘海忠没事就牵着自己的那匹马围着农场那条河溜达，有时候也和左邻右舍下下棋，喝喝茶。

何雨柱和阎家兄弟的聚会还是隔一段时间一次，不过都安排到了他前门的那家川味轩，阎解放总是说他越老越懒，何雨柱也毫不在意。

阎解成两口子和阎永庆在西单兴隆街开了一家酒楼，也是三层，主厨就是常力，主打的也是川菜，常力不光有每月固定的两千元工资，年底还有百分之十的利润分成，于莉还是很有魄力的，原本是阎永庆管理，不过今年换成了阎解成，阎解成也办了停薪留职。

为什么不是阎永庆，因为他媳妇怀孕了，虽然才三个月，但于莉和杨瑞平都不让阎永庆上班了，专心伺候媳妇，这可是阎家第四代的第一胎，无论如何，都要做到万无一失，这件事让阎永庆很是郁闷，他媳妇吕艳玲也很无奈。

阎解放两口子还是按部就班的上班下班，石小丫在家时就专心照顾公婆，有时候去私房菜馆帮帮忙，孩子已经不用她操心了。

现在也就阎埠贵家里和阎解旷家里在家做饭，阎解成一家和阎解放都是去兄弟的这几家饭馆吃饭，这在之前已经约定好的了。

老两口如果不爱在家做，也得去那几家吃饭，因为私房菜馆很少放食材，因为都是预定的，所以都是当天农场把新鲜的食材送来。

魏小宝收了三个徒弟，这是在阎解旷的见证下收的，都是苦命的孩子，阎解旷知道这魏小宝没有忘本，一直记得刚拜师的时候自己的窘境，时不时的阎解旷也会指导一下他的徒弟。

三月的春风拂过，杨柳出了嫩芽，随风飘动，甚是摇曳。

今天又是一个周日，大早上，阎解旷就带着两个孩子溜溜达达的去了阎家私房菜馆，两个孩子一进院就带着大王小王奔后院去了，后院的院中设置了两个秋千，还有一个双人的吊椅，他们每回来都在后院里面玩。

阎解旷先去换上厨师服，然后来到设置在前院穿堂房的前台，拿起今天的预定菜单，仔细的看着，第一桌是一位姓李的先生，共八人，预定了一千八百八的顶级海鲜宴，第二桌是一位姓金的先生，也是八人，预定的是九百九十九元的宫廷宴，第三桌是一位姓牛的先生，定的两千八百八的宫廷宴，人数是十人。

阎解旷列了一个清单，然后拿起电话跟李东说了一遍需要的东西，告诉他，所有食材十二点前必须送到。

阎解旷把之前准备的高汤取了出来，在火上温着，之后处理一些需要泡发的食材，海参、鲍鱼、鱼翅和鱼肚，然后就开始熬制鸡汤，一系列的准备工作都是很耗时间的。

快要到十二点的时候，魏小宝来了，还带着一名厨工，他的徒弟都留在饭店撑场面了。

十二点的时候，农场的食材到了，农场的人给送到厨房，三人就有条不紊的收拾起食材来。

中午的时候，阎解旷简单的做了四个菜和一个汤，三个人和两个孩子吃了中午饭，三人就接着忙活，快到五点的时候，帮厨大姨和杨瑞平来了。

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帮厨大姨的活也就清洗的活，但菜不用她清洗，主要是事先准备的盘碗碟煲等餐具，还有用餐餐具。