第206章 解旷建言（1/2）

阎解旷和杨瑞平悠闲的坐在何雨柱的餐馆里喝着茶，突然被人从后面狠狠地拍了一巴掌。

杨瑞平一抬头愣住了，阎解旷也有点生气的一转头，就看见阎埠贵气冲冲的站在他身后，阎解旷马上站了起来说道：“爸，巧了啊。”

阎埠贵没管阎解旷一屁股坐在了杨瑞平的旁边，说道：“我这累死累活的，你母子俩可好，没事还有闲工夫下馆子。”

杨瑞平白了他一眼，没好气的说道：“这还是三儿第一次请我下馆子呢，你嫉妒什么，你不是天天去三儿那蹭饭。”

阎埠贵一下子语塞了，不知道怎么回话，磕磕绊绊的说道：“我，我那是视察自己家的饭馆，给他提提意见。”

阎解旷赶紧说道：“这不是以为今晚就我们娘俩吃饭吗，心血来潮给柱子哥捧捧场。”

阎埠贵听完，说道：“我这都跑一天了，行了，咱们仨凑合一顿吧。”

阎解旷给自己老爸倒茶，不一会儿，菜就一道道上来，上到第四道的时候，阎解旷赶紧叫住服务员，让他去后厨告诉何雨柱，吃不了别再上了。

阎埠贵要了一瓶酒，这一家三口就吃了起来，不一会儿，何雨柱端着一个大汤碗，就过来了，把汤放到桌上，就坐到了阎解旷的边上。

何雨柱自己给自己倒了一杯，说道：“怎么样三儿，给点意见。”

何雨柱做的四菜一汤，回锅肉、麻婆豆腐、溜三样、水爆肚和西湖牛肉羹。

阎解旷还没说话，阎埠贵先开口说道：“这多好吃啊，还能有什么意见，柱子啊，你的炒菜水平真是一绝啊。”

阎解旷看到自己母亲撇了撇嘴，阎解旷知道在他妈心中，自己是第一的存在。

何雨柱摆摆手笑着说道：“我跟你家老三差的可不是一星半点。”

阎解旷这时候说道：“柱子哥，菜做的不错，真有水平，不过我想问一下，你到底想做特色菜馆还是什么都做啊？”

何雨柱想了想，说道：“你的意思我的菜系有点杂了？”

阎解旷点点头，问道：“全聚德和便宜坊都是百年老店，你看他们一辈子就只做鸭子，这就叫特色，您这又是川菜又是京菜，又是清真菜，是不是有点杂了？”

阎解旷的话让何雨柱陷入了思考，阎解旷接着说道：“这餐馆要想长久的开下去，就必须要有自己的特色，而且，每个月都要有新品和推荐菜，这样能更吸引顾客，也能把很多顾客变成长久的客人。”

何雨柱点点头，说道：“我早就应该去找，这开店忙前忙后就忘了，这事我得仔细想想。”

何雨柱吃了几口就回后厨了，阎家三口一边吃饭一边聊着天，主要是阎解旷问阎埠贵开小卖铺的事情。

阎埠贵也是跟自己的儿子实话实说，主要是埋怨孙大爷一点都不给面子，怎么说也说不通，接着又埋怨易军，说他都有筒子楼了，还抓着四合院的破倒座房不放。

杨瑞平没有插嘴，阎解旷听完，噗呲一乐，说道：“爸啊，你挺精明的人，怎么就盯着院里不放啊整条胡同，又不止我们院有临街的房子，实在不行让林松把西跨院的倒座房空出一间来，那可是你的房子，还不用付房租。”

阎埠贵呆住了，杨瑞平乐了，说道：“你爸啊，眼里只有别人的，别人的都是好的，从不看自己有什么。”

阎埠贵转过头瞪了杨瑞平一眼，说道：“我不是忘了吗，你说说，我这不是骑驴找驴吗，失算了。”

阎解旷又询问了自己老爸，货源的事儿，阎埠贵一下来了精神，说着哪儿有便宜蔬菜，哪有便宜鸡鸭，什么东城边上市集的鸡蛋，就比小清河那边贵等等。

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阎解旷耐心的听着，还别说，自己老爸还真是做小买卖的料子，周边让他摸个门儿清。