第200章 饭馆红火（2/2）

阎解旷赶紧岔开话题，说道：“哥哥姐姐们都是第一次来，今天我请客，你们先坐，我去后厨先去做菜。”说完逃似的出了包厢，也不管他们三个说什么。

阎解旷一脸愁容的回到后厨，愁是愁，菜还是要做的，不一会儿就忙碌起来，给徐慧真他们安排了四菜一汤，接着就开始做饭馆里的菜品。

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一直忙活到十二点多，这才渐渐闲了下来，阎解旷赶紧拿着一瓶酒，上了二楼。

一进门，就看见三个人聊的热火朝天，看见桌上的空盘子，阎解旷就知道几个人吃的很满意，阎解旷把酒放到桌子上，说道：“对不住了几位，前面太忙了，我给姐姐哥哥赔不是了。”

徐慧真这时候没了不好的脸色，但戏谑的问道：“你是不是根本没打算告诉我们，你开餐馆的事情。”

阎解旷一听，赶紧说道：“没有没有，这餐馆开业也没找什么人，最近两个月都是磨合期，等入了正轨我肯定请你们过来捧场的。”

徐慧真没打算放过阎解旷，刚想说话，陈雪茹说道：“还真是，这个我知道，今天他找我就是要给店里做工装的。”

“什么工装？”徐慧真疑惑的看着陈雪茹，陈雪茹从包里拿出阎解旷的工装图纸，递给徐慧真。

徐慧真仔细的看着，看完递给蔡全无，说道：“咱小酒馆也做，这才有点开店的样子。”

徐慧真看着阎解旷说道：“行了，说说吧，这店你是怎么计划的啊，说仔细点啊，我们也要学习学习。”

阎解旷苦笑了一下，接着就把后世的服务理念和酒店管理等各方面的事情讲给三位听，三个人已经听的入迷了，直到王庆过来找阎解旷，阎解旷这才停下来，三个人也不说话，都在那仔细的思考着。

王庆找阎解旷是因为前面来了几个特殊的客人，三个外国人，王庆和店员都听不懂三个外国人说的，这才找到他，阎解旷走到一楼，用英文跟这三个外国人打着招呼。

三个人很是高兴，终于碰到会说中文的了，阎解旷热情的请几个人坐下，然后询问他们有什么需求，三个人是美国人，这次是来公干的，这闲时就到处逛逛，走到这看到这么多人在这吃饭，就想也吃点，可惜语言不通。

阎解旷仔细的介绍着菜品，并向他们推荐了几道菜，三个人很是高兴，点完以后，阎解旷就去后厨做菜去了。

阎解旷刚把三个外国人的菜做完，走出厨房，就看到徐慧真三个人从楼上下来，阎解旷赶紧迎上去问道：“姐，你们是要回去了啊”

徐慧真白了他一眼，说道：“你这么忙就不打扰你了，我们回去了，回去也消化消化你说的。”

陈雪茹扫向大厅，一下子就看到那三个外国人正吃的津津有味，阎解旷特意给他们上的刀叉，陈雪茹说道：“你这店真不错，连外国人都来了。”

阎解旷听完憨憨的一笑，说道：“美国人，也就我能说几句英文，要不然还真接待不了。”

徐慧真几人寒暄了几句，就走了，阎解旷不知道的是，自己的管理理论对徐慧真和陈雪茹有了深远的影响，以至于之后他们开店一直沿用这套理论，也是因为这套理论，让两个人迅速崛起。

一天的忙碌，让阎解旷很是疲惫，王庆劝他早点回去休息，阎解旷点点头，就回雨儿胡同了，一边走，一边想：“这什么时候是个头啊。不行，得把这三个徒弟教出来，要不然他得一直这么累。”

随着时间的推移，阎家饭馆渐渐声名鹊起，三个月的时间，现在要去饭馆吃饭得排大队了，阎解旷开始在前厅摆了一些椅子，供排队的人休息，又开通了免费茶水的服务，一下子饭馆越发的红火起来。

现在阎解旷和王庆已经不公开说饭店流水了，这数目有点大，所以就他们两个人知道，还有一个收银员，就是小芬。

现在每个员工工资加奖金都达到惊人的一百五十元，因为经常加班的原因，另外奖金也是按利润比例来算的。让这些服务员和后厨的人都热情高涨，每天跟打了鸡血似的，休息都是阎解旷让强迫执行的，要不他们得天天来。

阎家菜馆步入了正轨，阎解旷下大力气教授三个学徒，渐渐的他才从后厨解放出来。