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無法成功的主要原因不是食材下桌的順序,主要是在於味道的疊加不成功,而且最大的關鍵居然是調味料。
張葉清太過小瞧地球的飲食文化,不曾想過調味料這種關鍵之物經過多少開拓者與後來者的努力才誕生,其中嘗試過多少組合跟對錯之下才能端到桌面上提供給現代人品嘗,那一段歲月可不是普通人所能夠想像的痛苦,至少現代正常年輕高中少女肯定不能理解這一部分。
於是,不管是哪種這顆星球人類所使用的香料跟精煉提味之物都是食之無味的程度,大多都沒有甚麼特別的味道可言,放進裡面多半還有點苦味,根本沒有下嚥的可能性。
「苦?喔這不是用來加入食物調味,只是用來去除毒素」
一位大嬸稍微看了一會,立刻意會到張葉清的意思。
與開發的現代地球不同,醫療體系根本沒有搭建,同理,食材安全性更是一點保障都沒有,這顆星球上面可遠遠達不到那種程度,根本搞不懂那些食物能夠安心品嘗,不存在神農那種偉大的人物。
因此,這顆星球人類的料理多半都需要加入解毒劑,包括眼前這種帶有苦味的食材。
「大意了」
張葉清將手掌放進水池清洗汙垢,有些懊悔地低下頭。
原本以為多少還能派上一點用場,沒有想到思考實在太過簡單,未曾往更加深的內在判斷,結果就是現在這種慘狀。
「你需要提味的東西嗎」
年輕女孩走到張葉清身旁,一臉緊張的詢問。
先前都一直在低頭洗菜,蹲跪的姿態造成雙腿無力且不斷顫抖,如今好不容易完成手頭的工作卻沒有休息,反倒好心的開口回應,讓人不禁多出一份好感。
「對,如果可以的話你能幫忙嗎」
張葉清興奮地起身,拉起對方的手掌。
「不要這樣」
年輕女孩滿臉通紅,退開的幾步距離。
大概是相對不習慣跟外人親密接觸的緣故,光是柔荑的瞬間,對方頓時滿臉通紅,嗯嗯啊啊說不出半句話,甚至直接往後退去幾步,目光有些迷惘。
超級可愛的小動物,張葉清心中莫名產生類似的想法,有點理解曾經諾拉所講過喜歡寵愛這一類人的心情。
「那個」
「不好意思,麻煩妳教我」
張葉清趕緊搶先話題,深怕對方繼續誤會下去。
眼下其他女性們都有手邊的工作要去完成,能夠多一個協助者都是彌足珍貴,何況從先前的狀況來看,這位女性手相當巧,做事非常認真迅速,比其他人的動作速度都還要快上一些。
「不會,這個還不錯」
年輕女孩拿出一種土黃色的小皮囊,從裡面掏出綠色的長條狀物體。
表面光滑,觸感粗糙,有如豌豆般的表皮外觀,裡面卻沒有半點能夠下嚥的果實,放在地球上就屬於壞掉的一種,基本上不會拿出來進行販賣。
「先用加了油的大火翻炒一下,接下來加入味道比較淡的蔬果類,先不要加肉」
年輕女孩給予張葉清一份提醒,指著鍋子那一頭。
順著建議開始做料理,不到一會的功夫,一道樸實無華的料理成功端上桌,隨後兩人坐下一同品嘗。
入口瞬間,一股熟悉的刺激朝著味蕾侵襲而來,迅速將身軀都徹底俘虜,整個人陷入久違的滿足狀態,有如回到地球上面的家鄉。
「辣椒!而且還是恰到好處的辣度!」
張葉清大口大口地吃下肚,非常愉快地豎起拇指。
其他調味料跟辛香料或許都沒有把握,只要有辣椒這一樣在手,許多問題都有機會迎刃而解,特別是創造讓人感到滿意的食物。
「雖然不知道你在高興甚麼,不過我先提醒你,千萬不要以為這種東西會受到歡迎,至少在這個地方的多數人們都對於你所謂的辣感到厭惡,所有人都把辛辣當成對於身體的傷害,甚至還有人將這種東西銷毀」
年輕女孩大概是有過前車之鑑,於是好心提醒張葉清。
說來也是,在人類對於科學尚未認知,面對食材都保持恐懼與困惑的時代,清淡意味著不會危及身體,而過於強烈的口感或許能夠帶來刺激確有可能對身體造成未知的傷害,因此捨棄快感選擇穩健是正確的作法。
「真是麻煩,明明這個東西對身體不會有壞」
「別亂說,這種東西吃多了也會產生壞處,我們老家就有人過度食用導致死亡」
年輕女孩立刻提出警告,以為某人會把此物跟所謂的辣椒搞混,造成不可逆的身體傷害。
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