第46章 艾草青团(1/2)

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听到艾草,夏沫这才想起来,她说让顾家伟多弄些艾草来做青团吃来着。

“家伟,你今儿没打猪草么?弄回来这么多艾草。”

看着鲜嫩嫩的艾草,夏沫想着今儿晚上的甜品这不就有了。

“二婶,猪草我已经完成一半了,剩下的可以下午再去,二婶,你什么时候做团子吃啊?”

顾家伟脑中想的都是好吃的甜甜的团子。

“今儿晚上就能吃到了,你二叔回来了,晚上我们吃团圆饭,二婶给你们做好吃的。”

夏沫接过艾草,摸了摸他的小脑瓜。

“二叔回来啦?二叔在哪?我要去见见二叔。”

顾家伟听到顾川回来了,别提多开心了,小时候就属二叔对他最好,比亲爹都好。

“你二叔在屋里写信,给部队写呢。”夏沫指了指屋里。

“二叔在忙啊?那我就不去打扰他了,等晚上我在来吧,嘿嘿,二婶我等你做的好吃的。”

顾家伟嘿嘿一笑,转头跑了。

夏沫看了看艾草,想着还是先把团子做出来吧,这个有点麻烦,现在做出来,晚上吃正好。

这里没有食材,夏沫直接在系统商城买了。

食材一份份准备好:澄粉,糯米粉,猪油,白砂糖,艾草泥,开水。

先把艾草上的嫩芽都摘下来洗干净,锅内烧开水,把艾草嫩芽放进去,加小苏打和盐,煮2-3分钟。

煮好后,捞出来过凉水,在浸泡五分钟,多洗几遍,稍微沥干水分后,放进容器里用木棍捶打成泥,然后用纱布过滤出汁水。

把烧开的水倒入澄粉里,搅拌成半透明状,硬度像耳垂的柔软度就可以了,用纱布盖着,防止变硬。

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