第136章 黑芝麻汤圆（2/2）

小石头更加震惊：“手熟了都！这个我不学了！”

楚辞一脚踢在小石头的屁股上：“你可以用筷子勺子去搅拌，谁让你跟我一样直接上手了？”

“接着看，好好学！”

接下来就是包汤圆了，更加简单，就和包包子一样，最后把收口抹平即可。

另有一种类似的美食，叫做元宵，是把馅料加入熟面粉搅拌凝固成小圆球。

再准备一个大盆，里面装着糯米粉，把圆球馅料放进去滚动，这一步叫滚元宵。

沾上一层糯米粉后捞出过一下清水，再重复沾糯米粉。

这样经过几次循环，馅料表面就形成了几层糯米粉，将馅料牢牢包裹，越来越大，变成了成品元宵。

元宵和汤圆的区别就是制作方法不同，元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。

而且元宵基本上都是甜味馅料，而元宵可以做咸味的菜馅和肉馅，但是在东北不常见而已。

楚辞手上速度飞快，一个接着一个，快速的包好了黑芝麻汤圆。

楚辞打算一次把大席上的汤圆包够，让乡亲们都能收获乌黑浓密的头发。

不过还是老规矩，先煮一碗给三叔试一试。

对了，现在还有大伯在，那就煮两碗！

两碗热乎乎的汤圆煮熟，端上餐桌。

三叔和大伯相对而坐，拿起勺子开始品尝。

大伯之前没吃过楚辞的菜，只是在电视上看过，一直觉得是电视节目夸大其词。

就算是好吃，也不可能这么好吃吧？

有那么多人排队购买？还有明星吃完落泪？

这一定是节目组的安排，都是演技！

不过既然是大侄子做的汤圆，我也要给面子。

不好吃也要硬说好吃，而且都给吃完！

大伯用勺子捞起一只汤团，黑芝麻和油脂糖分传来的香气逐渐蔓延。

那是极其细腻平和的香气，毫无异味，是最纯正的家常汤圆！

大伯嘴角抖动，眉头舒展，情不自禁的咬上一口。

嗯！黏！

嗯！香！！

嗯！甜！！！

香黏软糯的糯米皮虽然柔软，却不失韧性，大伯一口没注意，居然没能成功咬断！

嘴唇抿动，这才将糯米皮切开。

那黝黑透亮的馅料迅速涌出！

油汪汪，黑亮亮，甜蜜蜜！

牙齿和舌头搅拌，浓香瞬间充盈整个口腔，甜美的味道差点让大伯舌头打结！

好吃！真好吃！

眼看馅料要涌出勺子，掉进汤碗里，大伯急忙撅着嘴凑上前。

吸溜！

大伯直接将馅料都吸进嘴里了！

而大伯的嘴唇，牙齿上都是黑芝麻馅料！

大伯却一无所知，还在摇头晃脑的回味着。

三叔抬头看了一眼，嘿嘿的笑着。

大伯也如梦初醒，用舌头一舔嘴唇，自己也笑了。

“楚辞的手艺，真是了不得啊！”

“我现在能吃到这碗汤圆，我值了！”

“老三，你可真是享福喽！”

三叔默默放下碗：“还早着呢，楚辞会做的菜可多得是！”

“你想吃，楚辞可以天天给你做！”