第106章 让人又爱又恨的皮蛋肠（1/2）

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楚辞选择接下任务，当天下午便来到了李家村。

李方大伯已经六十多岁了，含辛茹苦的养大了两个儿子。

两个儿子也孝顺，长大赚钱之后，一人一半，掏钱给老父亲盖新房子。

房本写的也是李方的名字。

提到这个房子，李方就笑得合不拢嘴，肚子里的话全都倒了出来。

“都是孩子们的意思，要我说，我也住不上这么好的房子，不如留个孩子当新房了。”

“但是他们都不同意，他们要在市里住，逢年过节再回家来。”

“我就和我老伴俩住这么大的屋子，不过给俩孩子把房间留好了，没事就打扫，什么时候回来都能住！”

楚辞也赞同的微笑着。

其实对于老年人来说，盖一个二层楼真的不如盖一间大一点的平房舒服。

这楼上楼下的走，累腰累腿，万一再摔一跤，那就是大事，得不偿失。

但是楚辞这边的农村人，多多少少还是有些攀比心。

总感觉自己家盖个小楼才算是发达了，不然都不好在村民面前显摆。

老人家这么大岁数了，想显摆一下，也可以理解。

楚辞对此也不多说话，转而开始商讨菜单。

先锁定的自然就是常见菜。

四喜丸子，烧鸡，猪肘，糖醋鲤鱼。

接下来楚辞看着李方掏出了一张皱巴巴的纸，上面写着菜单。

李方嘿嘿一笑：“这是我和我老伴看电视抄的菜单，想吃点新鲜的，外地的菜，你能做不？”

楚辞拍拍胸膛：“只要你备好材料，我全都能做！”

李方一笑，脸上的褶子好似绽放的菊花。

“行，那你记一下。”

最后定下来的菜单如下。

热菜：四喜丸子，烧鸡，红烧猪肘，糖醋鲤鱼，清蒸海螺，清蒸大虾，湘式辣椒炒肉，八宝鸭，梅菜扣肉，海鲜蒸蛋，韭菜炒海兔，麻辣龙虾尾。

凉菜：乾隆白菜，皮蛋肠拼红肠，卤味拼盘，水果罐头。

汤菜：羊肉萝卜汤，排骨莲藕汤。

十二个热菜，四个凉菜，两个汤菜，一共十八个菜。

楚辞看着菜单，啧啧称奇。

“大爷，您连乾隆白菜都知道呢？这可是京城的菜啊。”

李方大伯微笑着说道：“对，我也是看手机视频看到的这个菜。”

“具体什么情况我给忘了，但我就记住一个，乾隆白菜是个凉菜！你能做吗？”

楚辞：“您把心收好了大爷，我能做！不过还有一件事我要跟你说好，这八宝鸭我也能做，但是做的肯定不是正宗去骨的方法，那样太麻烦了！”

李方大伯倒是没有意见：“可以，只要味道差不多就行。”

这些菜，确实有几道菜不是东北大席的常见菜，但是楚辞有信心可以做好。

这次是上梁大席，请的是亲朋好友和附近的乡亲邻居，人数不是很多，一共只有二十桌，往二十二桌的分量准备。

露天后厨就在新房前面，这里的院子收拾的很干净，足够摆下二十多桌了。

只是这次的后厨距离宾客们的距离太近了，他们甚至不用主动来凑热闹，搬个凳子一坐就能看见楚辞。

楚辞回到家之后，将这场大席告诉了小石头和三叔，二人都没有意见。

至于叶氏娱乐公司的事情，楚辞完全没去搭理。

哪怕这个合同没有问题，楚辞也不想轻易的签下合约。

自由自在的多好，何必用一纸合约束缚住自己呢？