第84章 到底先吃哪一个呢？（2/2）

“我还是洗洗脸，换一身衣服再去吧，别把我嫂子给吓着了。”

院子里的人一起笑着，小石头和三叔去洗脸，马叔也被邀请进了屋。

直播间弹幕里。

“嗯？发生了什么？这个老大爷是谁啊？”

“不知道，好像是邻居，遇到主播在做饭，就请进来吃饭了。”

“还有这好事呢？主播家在哪儿？我自备碗筷！”

“主播，我拿着碗筷在找你的路上迷路了，你要是有良心就过来接我吧！”

等三叔和小石头清洗干净后，三叔出门邀请刘婶，楚辞则开始教小石头做料汤。

起锅烧油，这里可以放一点猪肉，味道更香。

油热下入花椒干辣椒，爆出香味。

接着下入葱姜蒜，孜然粒，麻辣料和红油豆瓣酱。

接着炒熟炒香。

接下来开始调味，下入酱油，盐，啤酒和清水，然后烧开。

这里调口可以稍淡一点，毕竟烤鱼还要加热，水分流失，会越来越咸的。

汤汁烧开之后，下入胡椒粉，白糖提鲜，鸡精味精可放可不放。

接下来将料汤浇在托盘上，有条件的可以放点香菜白芝麻，烤鱼就算是完成了。

吃的时候将托盘放在架子上，底下放上酒精炉或者电磁炉，一边加热一边吃，麻辣鲜香，和吃火锅一样！

五香烤鱼也是如此，只是将麻辣料换成五香粉，胡椒粉和其他调料的味道多一点。

两条烤鱼都制作完成，三叔也把刘婶邀请进了家。

刘婶还很不好意思。

“老马也真是的，说出门看看，结果还上了人家的饭桌了！”

马叔低头不语，确实有点不好意思。

三叔爽朗一笑：“这有啥的啊，我还经常去你们菜地里薅菜呢，远亲不如近邻，吃一顿饭而已。”

今天的人比较多，不适合在炕上放桌，于是楚辞就选择了在厨房吃。

这里简单说一下农村平房的布局，常见格式是坐北朝南房子，东西两侧是住房，烧炕的。

中间位置比较宽敞，东北人叫外屋地或者外间地，有两个接着炕洞的地锅。

一边做饭一边烧炕，两全其美。

这里很宽敞，完全可以摆下一桌来吃饭。

楚辞先让三叔陪着马叔刘婶去看看电视聊聊天，自己则快速焖米饭，炒两个青菜。

本来三个人的话，楚辞就没打算多做菜，甚至主食都没准备，不够吃就在汤里下方便面。

但是现在来了客人，就不能对付了。

两个大托盘摆在中央，下面点起两个酒精炉。

火苗舔舐着托盘的底部，持续不断的为烤鱼加热。

随着温度的升高，烤鱼的两种香味也再次飘出。

时间也来到了晚上，准备开饭了。

楚辞：“三叔，马叔，刘婶，开饭了！”

三位老人上了餐桌，他们的眼神都被烤鱼给吸引了。

左边这盘是麻辣烤鱼，颜色红亮，麻辣的味道直窜天灵盖，小火咕嘟着，烤鱼的身体也随之轻轻颤动，逐渐浸润内心，仿佛是炽热滔天的火焰，在彰显其威力！

右边这盘是五香烤鱼，颜色黄亮，浓浓的五香味平和醇厚，加上烤鱼自身的鲜香，以及经过烤制的碳火芬芳，仿佛变成了平静祥和的大江，表面上平平无奇，内里却汹涌澎湃！

一火一水，在相互较劲，恨不得立刻进入食客的嘴里大战一场。

看看谁才是真正的烤鱼之王！

两种烤鱼，两种风味，明明是完全相同的原材料，却能做出迥然不同的滋味。

烤鱼仿佛在锅中舞蹈，扭动的身躯，彰显出昂扬的激情！

马叔和刘婶举着筷子，第一次陷入了选择困难症。

该先吃哪一个呢？