第56章 小孩子听不懂,赶紧睡觉（2/2）

郭教练已经提前来了，他头一次穿上了西装，甚至有些不会走路了。

楚辞来到郭教练身边，打趣道：“可以啊，没想到你准备的这么正式，看你背影我都没敢认。”

谁知郭教练老脸一红：“这也不是我的主意，都是我们校长给安排的。”

“那婚纱照也是，我哪还好意思去拍啊，都是校长出的钱。”

“哎呦，我真的太紧张了。”

楚辞没想到事情缘由是这样的。

这个驾校的校长，倒也是个好人啊。

“那嫂子呢？”

虽然楚辞在心里管郭教练的爱人叫阿姨，但说出来还要叫嫂子。

显年轻。

郭教练活动了一下西服。

“她被化妆师拉走了，说是仪式开始了才能出面。”

“要和正常婚礼流程一样走。这是不是有点太过分了，我们这么大岁数的人了，还化妆打扮的。”

楚辞搂着郭教练的肩膀。

“不过分。人按照自己的想法生活，只要不影响他人，就不是过分的。”

“加油，你今天要做最帅的男人！”

郭教练激动地握住楚辞的手，点了点头。

郭教练的亲戚来当帮工，加上小石头，够用了。

“小石头，打开直播，准备炒菜！”

“是，师父！”

直播间开启，第一时间就有昨天的观众赶了过来，目的就是为了骂楚辞。

“好小子，你还真敢开直播，看我不骂死你！”

“这么早就直播，你要疯啊！”

“就你也配叫食神？我呸！啊，已经是白天了吗？我又熬了个通宵！”

楚辞这边开始做菜。

第一道菜要做的就是最耗时的炖菜，红焖肉。

肉要选择五花三层的好肉，楚辞昨天已经去过毛了。

将肉切成四方块，开始焯水洗净。

红焖肉的调料也不复杂，花椒大料，生抽老抽，盐，冰糖。

在不同地区有不同的说法，猪不放椒，羊不放料。

其实想放都可以放，没有大问题的。

接下来起锅烧油，炒糖色，然后放入葱姜花椒大料，炒出香味。

接下来放肉，要将肉和糖色炒匀，大概几分钟之后下入酱油，继续翻炒。

之后加入清水，要没过猪肉。

水开之后，加入盐，冰糖调口，白糖也可以。

觉得颜色不够的，可以加入红曲米粉。

这里楚辞是没有加的。

接下来楚辞要将肉带着汤，放进高压锅里焖压。

也是因为这里是食堂，有那么大的高压锅，不然楚辞就只能慢慢炖了。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

压熟之后也不必取出，关火闷在里面，让猪肉吸收汤汁的味道，更加软嫩。

到了快上菜的时候，倒进锅里收一收汤就行了。

这道菜其实在餐馆里很常见。

用红焖肉可以搭配其他青菜。

白菜，豆角，粉条，土豆都可以。

风味百搭，香味浓郁，也深得食客喜欢。

随着火焰的灼烧，高压锅里的汤汁开始沸腾，香味也弥漫出来。

郭教练的亲戚们闻到香味，纷纷放下手中的工作，愣住了。

这是什么菜，好香啊！