第176章 糖果问世(1/2)
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建房的事情有云海叔把关,云逸倒也不用操太多心。
他只需要保证粮食充足供应,工钱足额结算,就可以数着日子,等待新房上梁封顶了。
堂叔在熟悉了蒸馏白酒的工序之后,产量也就慢慢提升上来了。
只不过由于万胖子那边催促得紧,所以堂叔现在都快忙成了风火轮,走起路来都带着风。
随着桂花的花期渐渐过去,云逸能收来的桂花也越来越少。
到了后来,他干脆让那些采摘桂花的人,全都开始采摘起了山里的野果子。
由于云逸对果子的酸甜没有要求,所以又狠狠地收获了一大波好感。
那日打定主意之后,云逸就去城中定制了黄泥水淋糖法需要用到的器皿。
采用了新方法后,云逸很快就攒下了不少晶莹剔透的白糖。
至于制作糖果需要用到的模具,则全都是张木匠的儿子一手操办的。
如今纺车的制作已经全都交给了张木匠,虽然忙些累些,但是张木匠一家却十分感激云逸。
虽然这些模具张木匠死活都不愿意收钱,不过云逸还是强行支付了足额的银钱。
在勉强收了云逸的银钱之后,张木匠便拍着胸脯保证说,一定要替云逸给即将建成的新家,打造一套结实的新家具来。
万事俱备之后,云逸便叫上赵春花和沈幼薇一起,把收来的果子分类、洗净、去皮、切块、打碎。
而云逸则制作了一套简单的器具,用来分离果汁和果肉。
由于家里没有其他器皿,云逸干脆直接架起了两口铁锅。
其中一口用来熬煮糖水,而另外一口就用来熬煮果汁。
等到果汁煮沸以后,云逸便用葫芦做成的舀子,缓缓把煮沸的糖水倒入到果汁里面。
随着沈幼薇缓慢搅拌,一股带着清香的甜味,也渐渐弥漫开来。
当加了糖水的果汁开始不断起泡之后,云逸就熄灭了灶台里面的火,随后就是倒入模具,然后等待冷却。
在做完这些之后,那些脱去了果汁的果肉,云逸也没有半分浪费。
虽然这些果肉处理起来比较麻烦,不过云逸还是耐心地炖出了果胶。
而这些果胶,全都被云逸拿来制成了软糖。
模具中的糖果在经过一整夜的冷却之后,终于变成了一颗颗带着天然色彩的糖块。
由于现在的天气已经转凉,也不用担心这些糖果会再次化掉。
所以云逸直接把模具中的糖果,一股脑全都倒入了簸箕之中。
早在天刚蒙蒙亮的时候,小婉儿就已经和赵春花家的一双儿女,眼巴巴地等在了模具旁。
此时见到簸箕里那些彩色的糖果,几个小家伙全都忍不住吞起了口水。
“来,大家都尝一尝味道怎么样。”
见第一次制作糖果就如此成功,云逸也是十分开心。
只见他抓起一把糖果,随手就递给了围在旁边的几人。
“逸哥儿,好甜呀!”
糖果刚一入口,几个小人儿的眉眼顿时就眯了起来。
就连沈幼薇和赵春花,也全都是一脸的不可思议。
在把糖果分给众人之后,云逸也拿了一颗放入了口中。
虽然这些糖果的口感,还有一些果酱般的酸味。
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