第329章 做腊肉馅月饼(2/2)
在现代的时候,相当长一段时间里,黎语都以为水果馅真是用水果做的,后来才发现大部分水果馅其实都是冬瓜馅,良心商家会在冬瓜馅中加四分之一及其以上的水果,不良心的就直接在冬瓜馅中加香精和色素,水果几乎没有。
耳边隐约有自己在现代听到的科普声,黎语晃晃头,给冬瓜削皮,然后切成小碎块,放到石臼中捣碎。之后把冬瓜泥放到纱布中过滤掉水。
这是个费力气的活,黎语喊了穆娘子帮忙。
她今日做的桃馅需要以冬瓜作为基底馅料,不然只用桃子做不成团。
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黎语忙着,韩小梅也没闲。
她和方二丫把所有的桃削皮洗干净,切成块,最后由方母根据黎语的提示做桃酱。
四儿就坐在灶台前烧火。
几人按着黎语的分工各自忙碌,半个时辰后,黎语把泡好的腊肉片放到盘子里上锅蒸,又过两刻钟后,把腊肉切丁,加入炒好的面粉,白糖,猪油和入蜂蜜,搅拌揉弄,腊肉馅料就算是完成了。
又过半个时辰,桃馅也大功告成。
估摸着差不多了,黎语喊来穆娘子,让她和自己一起做月饼皮。
这次做月饼,全程她都没有避着买来的这几人。
她倒也不怎么担心,因为这几人的身契都在她手中,但凡他们有脑子,就不会随便往外说。
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几个人做月饼确实快多了。
午时过后一刻钟,黎语尝到了新鲜出锅的月饼。
还是用平底锅做的,虽然方父用一上午的时间把黎语想要的烤炉整了出来,但那东西刚做好,明天才能用。
“一人一个,大家先尝尝。想吃的话明日再做。”黎语给几人一人分了一个,然后留下几个,剩下的分成四份。
东宫两份,一份多的给太子妃,一份少的给今日来送东西的嬷嬷。另外两份,一份送去安王府,一份送到苏家。
由于这几家都比较重要,黎语亲自去送。
把月饼包好,黎语换上一身干净的衣服,重新梳了个头发,准备出门。
临走前,穆娘子却叫住了她。
黎语回头:“有事?”
穆娘子道:“中秋节还未到,东家一定还要做月饼,反正我们几个无事,不如我们再做些馅料。”
黎语觉得可以,道:“你们做吧,腊肉馅的不必着急,可先到外面再买些冬瓜回来。”说着,她顿了顿,还是叮嘱道:“另外你们应该都知道,今日我做的这两种馅料外面暂时没有,你们不要说出去。”
“东家尽管放心。”穆娘子道:“我们知道什么该说什么不该说。”
黎语点头,这才出去。
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黎语打算先去东宫送。
倒不是她不在乎苏先生和嘉宁郡主,而是东宫位置最高,以免留下把柄,先去那里最好。
马车在丹阳门外停下,黎语让路玄等着,她上前找史禁军。
刚说出“请问”两个字,便有一个二十出头的年轻男子出声,“前面的可是黎娘子?”
黎语道:“是。”
年轻男子道:“在下姓史,黎娘子稍等片刻,在下这就让人去请史嬷嬷过来。”
黎语应下,站回马车边等待。
等了快两刻钟,史嬷嬷终于出现。