第229章 火锅店开业（2/2）

下一刻，就有一个穿着印有“黎记”两个字衣服的小二笑盈盈地迎了上来，“客官，您要吃火锅吗，几位？”

将这小二上下打量了一遍，魏鹤松道：“两位。”

“去雅间还是大堂？”

魏鹤松看了看，道：“大堂。”

“那您这边请。”小二将人引到靠窗的位置，这里的桌子有一面靠墙，适合坐两个人。

随即，小二掏出一张纸放到桌子上，“客官，这是菜品，你看看需要什么。”

魏鹤松低头一看，只见一张六寸长五寸宽大小的纸上写着菜名。

左上角写的是锅底，有菌菇锅，麻辣锅，香辣锅。左下角是肉，主要是牛肉，羊肉，虾肉，猪肉，炸小酥肉。

右边是普通的菜，土豆，青菜，蘑菇，山药，红薯一类。

此外还有豆腐，油条，豆浆，桂花米酒汤。

每个菜名的右侧都标着价格，肉食中牛肉最贵，一百文二十文一盘，猪肉最便宜，二十八文一盘。

普通菜品中，豆腐是最便宜的，六文钱一盘，山药最贵，五十文一盘。

魏鹤松为了吃到美食，常年在市井走动，对各种食物的价格还算了解，看完菜价，再看看旁边客人桌子上摆放的菜的菜量，微微点了点头。

虽然比在外面买稍稍贵了点，但是这个价格算不上特别高，能接受。

思量间，魏鹤松有了选择，敲敲纸问，“我怎么选？”

小二立刻从腰间取下一个携笔囊，把笔拿出来递过去：“您用这个。选中哪个菜，就在哪个菜名旁边勾一下。”

准备的还挺齐全，魏鹤松对这火锅店的满意程度增加到了五分，接过笔随便勾选了几样想吃的。

最后是选底料。

底料的价格也不一样，菌菇锅十二文，香辣锅和麻辣锅二十五文。

魏鹤松指了指价格，“这两样为什么更贵？”

小二笑道：“这两种锅用的油和食材更多。”

魏鹤松想了想，道：“那给我来个麻辣锅吧！”

小二哎一声，收回笔在纸上写下桌号，然后把纸递给专门负责上餐的小二。

“这店真是讲究。”老鲁观察着四周道。

魏鹤松：“就是不知道味道如何。”希望能够好吃，毕竟这个香味太抓人了。

*

黎语在后厨看了会儿，见大家并不慌乱，点了点头。

正要出去，就见一个小二跑了过来，“东家，田嬷嬷让我告诉您，国子监祭酒在店里，他平素最爱美食，就坐在六号桌。”

黎语扬眉，道：“我知道了，你先过去吧。”

在外面又看了看，黎语拍拍衣袖，回到大堂。

*

魏鹤松的菜已经上了，他先把所有的菜品看了一遍。

“还挺新鲜干净的。”坐他对面的老鲁说。

魏鹤松颔首，“确实不错。”就是不知道味道怎么样，虽然旁边桌的客人连连说好吃。

拿起筷子，魏鹤松按着小二教的，待汤底沸腾起来后，夹起一片牛肉放到里面。

等牛肉煮到变色，便夹出来蘸上调制的酱料。

“老爷，怎么样，好吃吗？”老鲁忍不住舔了舔嘴唇。

魏鹤松咽下肉，一脸满足，“不错！”

麻辣鲜香嫩，这在火锅中涮的牛肉委实好吃！