第136章 宣威小炒肉(1/2)
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就在王总等人感叹酸角汁的美味,和荷花吸管神奇的同时,旁边刚才要了冰豆浆的女秘书也端起了了桌上的杯子。
因为是冰豆浆,所以哪怕到了眼前味道也很清淡,只有豆子浅浅的香甜味。
不过等到入口的一瞬间,一股沁凉感从口腔一直蔓延到喉咙口,同时一股极致浓郁的豆香味瞬间从喉咙口爆发到整个嘴里。
“呜!”
女秘书眼睛发光,同时赶紧用手捂住了嘴巴,就好像生怕美味要逃出了一样。
下一秒,一股豆子的香味直冲鼻腔,还有大米的清甜,以及小米醇厚香滑的口感,再加上冰冰凉凉的感觉,几种几种滋味混合在一起,极为惊艳。
“真好喝!”女秘书把口中的豆浆咽下,然后忍不住惊喜的轻叹一声。
话音刚落,她又迫不及待的再次大喝了一口,只想再次细细的领略一下这冰豆浆的味道。
女秘书轻轻的抿住嘴,好让香味更长时间的留存在口腔里,这次就尝出了更多的味道,豆子的香味带着自然清新的味道,还有稠滑的质感以及冰沙般的口感。
因为冰过的关系,让豆浆在口腔里直接变成了香甜解辣的饮料,而随着喉咙咽下到肚子,豆子本身的香味又开始慢慢升腾,而且重新返回到了口腔中,一股更香浓的味道直接爆发开来。
“这冰过的豆浆原来这么好喝啊...”
女秘书美滋滋的抿了一口冰豆浆,不由得感叹道。
随着第一轮的开胃的特色小吃品尝的结束,马上就要开始正餐的品尝了。
而与此同时,厨房里的苏醒正在按部就班的制作的接下来的美食。
正餐共有八道菜。
第一道菜,傣味鬼鸡。
第二道菜,怒江金沙大虾。
第三道菜,宣威小炒肉。
第四道菜,沾益辣子鸡。
第五道菜,火瓢牛肉。
第六道菜,傣味香茅草烤鱼。
此外还有两道汤,三七汽锅鸡和野生菌火锅。
前面两道的傣味鬼鸡和怒江金沙大虾,已经被端走送上了餐桌,而苏醒就趁这个时间开始制作第三道菜,宣威小炒肉。
这宣威小炒肉滇南是一道很有地方特色的菜肴,是当地老百姓用日常炒肉的方法制作而成,也是滇南十大经典名菜之一。
小炒肉做法简单,但十分美味,深受当地人的喜爱,几乎家家都会做,属于大众国民菜品,其在大众的心中的地位和喜爱程度就好比川渝地区的回锅肉一般,牢不可破。
做法很简单,食材也简单,但是各家各户做出来的味道都不一样。
虽然味道有细微的不同,但宣威小炒肉主要做法都大致相同,选用肥瘦均匀的鲜肉,本地的产的干辣椒,还有标配的蒜苗和葱,加上各种调料一起炒制而成。
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