第64章 纯正草原风味的羊肉烧麦(1/2)
略更网 www.luegeng.com,最快更新开局一道生滚白粥,登上美食榜最新章节!
看别人吃饭真的是件很勾人食欲的事,特别是旁边还是一个吃饭吃的很香的人,看见周大爷都快把脸都凑到碗里了,中年大叔更是对眼前的美味期待无比。
中年大叔名叫傲日格乐,长得极为壮实,是个纯纯的草原汉子,自从十年前一个人来到这南方的海滨城市打拼生活之后,时时刻刻都在想念家乡的食物。
倒不是说海鲜什么的这些东西不好吃,只是从小吃到大的家乡味才是他最熟悉的味道,特别是在外闯荡的时间越久,就越是想念。
可是走遍了附近大大小小的餐馆,至今还没找到一家能做出他想要那种味道的餐馆。
他就在附近的市场做批发生意,平日里也经常来食为天饭店用餐,早就对苏醒的手艺十分满意,一有空就会选择过来吃上一口。
今天刚听说有新菜品,傲日格乐就赶紧过来准备试一下,他觉得今天真是一个幸运的日子,刚进店就听见小老板说上的新菜品中有烧麦,可想而知心情那是十分好了。
烧麦最早就是草原上的美食,他傲日格乐可算是从小吃到大,也是记忆中印象最深的食物了。
特别是听苏醒说,这四味烧麦就有北方羊肉烧麦,傲日格更是期待了,不过越是到这个时刻,他的心情反而越是紧张,深深吸了一口,然后一把将面前翠绿的蒸笼盖子揭开,里面的内容也就立刻露了出来。
八个造型精美仿佛是石榴花的各色烧麦,正静静卧在竹笼底部,有的面皮晶莹剔透、吹弹可破,中间还夹杂着橘红色的虾仁,有的面皮q弹,里面裹着油亮亮的糯米馅,也不知道里面还加了些什么东西,香味浓郁扑鼻。
其中最为精致的,是顶上是荷叶花边,造型仿若盛放的翠色莲花,很是漂亮。傲日格乐还是第一次见到这种翠色浓郁,色泽如同通透的玉石翡翠般的烧麦,真是大开眼界。
不过稍微感叹之后,他还是把目光最后停在了那肉香浓郁的羊肉烧麦之上。
夹起一个羊肉烧麦,加入了海鸭蛋黄的面皮被油脂浸透之后,正散发着金色的光泽,除了冒着的袅袅的白气,还能隐隐闻到了一股小麦特有的清香气息。
傲日格乐看着羊肉烧麦,微微点头道:“唔,苏老板做的这个烧麦个头不错,还真像那么一回事了。”
平常里吃过的烧麦个头都不大,一般人最多也就两口吃完,而敖日格乐更是基本是一口一个,但到了苏醒这里,如果还是要一口一个绝对能噎着。
草原上做的烧麦,讲究的是薄皮大馅,首先个头就要大,而苏醒做的这个烧麦,比普通烧麦两个还大,虽然看着一份只有八个,但一般人吃的话,绝对能吃饱。
傲日格乐的肚子已经开始咕咕的抗议了,所以他直接拿起筷子就夹了一个咬了一口。
“呜啊”
这也太软滑了一点吧,这还是烧麦皮吗?
首先带来的奇妙口感的体验是面皮,入嘴的第一感觉就是香、爽滑、而且特别的有韧劲。
用牙齿轻轻一咬,那qq弹弹的面皮居然还带着一丝回弹的力度,不大也不小,但是却给口感带来了极佳的体验。
鸭蛋黄的香味还有小麦粉的清香交织在一起,多嚼几下,面皮上还带着一有股松针特有的松香味。
本章未完,点击下一页继续阅读。