第58章 海鲜砂锅粥(1/2)

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“本系统从选种之初就谨慎入微,所用米种为第一代响水大米珍稀的【流脂含霜】的古米种,这种古种大米质重如砂,其米粒青如玉,放在水中如同流动的羊脂玉,成熟的时候米粒在金色稻壳的包裹下如同霜雪含放,故而被古人成为【流脂含霜】。”

“【流脂含霜】米粒质重如砂,比同等体积的大米要重上两倍,所以其营养价值极高,最为奇特的是由于其胶原蛋白含量高,煮粥浆汁如乳,粥凉了之后能连续在表面挑起来三层‘米皮’,而一般的粥只能挑起一层。”

“此外其钙、铁、铜、镁、钾、硒、锌等微量元素含量也极为丰富,其中钙含量以及维生素,为普通大米的6倍,为日本‘越光’大米的4倍,富含人体所需的十八种氨基酸,在人体所不能合成的八种氨基酸中,就含有7种,可谓‘世界米王’”

“因为当年【流脂含霜】古种产量极低,而且育种和种植的极为复杂,根本就无法保留其稻种,所以这种古种大米在唐朝之前就已经自然灭绝,而【流脂含霜】就成为了最具神秘色彩的古稻种。”

“而系统将【流脂含霜】重新育种,并遵循古法种植,不打农药,不施化肥,让稻谷自然生长,等候将近180天,稻子才成熟,而最能保留这种稻米的做法就是熬粥,故而系统才会推荐。”

自己不过只是好奇的问了一句,结果系统又再次在苏醒面前强行装了一次逼。

苏醒不由得扶额低叹,这么珍贵的大米居然被用来做成最普通的底粥,也不知道是奢侈还是奢侈,

如果用来当成稻种推广种植,不知道会是多大的经济价值。

不过再怎么珍贵,在系统的眼中也只是普通食材而已,当然系统也不会允许苏醒将系统食材另作他用。

叹了一口气,晃了晃脑袋,放弃了脑海中不切实际的幻想,苏醒看向了面前的这碗清粥。

碗中的米粒已经成了米花花,里面的各种营养物质已经完全和粥水相融,尽管只是用的清水,但碗中的粥水却乳白好似牛乳,油亮溢香,浓白不散。

而且最为奇异的是,已经微凉的白粥表面之上漂浮着一层层看上去极为轻盈的‘米皮’,用筷子一挑,果然如同系统所说,真的有三层米皮。

“这也太神奇了!”

苏醒感到自己的认知似乎都受到了挑战。

但就在他还没来的多想,米香味再次扑鼻而来,他再也控制不住了。

“不管了,试一下就知道到底是什么味道了!”

心中想着,苏醒就已经舀起一勺就往嘴里送去。

入喉的瞬间,苏醒的瞳孔猛然扩大,全是难以置信之色。

这一碗粥真能够带来的如此极致的美味体验?

苏醒放下手中的勺子,干脆直接端起碗仰起头,开始像喝牛奶一般的喝了起来。

已经完全和粥水融合在一起的米粒根本就不用嚼了,苏醒只觉得一股温和的暖流顺着喉咙,一下就滑到了胃里。

“咕咚~”

一口接一口。

每一口,对于苏醒来说,都好像是一种全新的体验。

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