第9章 第一个顾客（1/2）

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听完系统的话，苏醒算是服气了，“真是有你一套，论讲究还得服系统你啊。”

对于苏醒的恭维系统根本不为所动，而是用冰冷的声音提醒道：“系统所提供的特选厨具和餐具均价值不菲，请宿主小心保管。”

“哦，是吗？”

苏醒不由得将手中的玉碗紧紧握住，生怕掉落在地上给摔碎了。

系统：“寒冰玉碗每只价值5000块，若因人为造成损坏，系统将扣除宿主的营业额进行赔偿。”

“什么，5000块！还要扣钱？”

苏醒吓的差点手一软，将握着的玉碗给摔地上了。

“正常损耗是在允许范围内的，作为一名厨师，爱护厨房里的一切是最基本要求。”系统补充道。

“那，除了这玉碗，这厨房里还有什么东西比较值钱？”

听了系统的解释，只要不是故意损坏就不需要扣钱，苏醒这才稍微松了口气。不过为了保险起见，苏醒还是决定先问清楚才放心。

“特选厨具五色砂锅，每只价值1万。”系统的声音依旧毫无感情。

“不会吧？这破砂锅也要一万一个，你唬我啊！”

虽然眼前的砂锅看上去，做工上确比那种十几块的砂锅好上很多，但不管怎么看也就是一个普通的砂锅啊，也不至于一万块一个，这么夸张的吧？

对于砂锅苏醒还是知道的，煲粥的砂锅大致分为三类。

第一种，传统的土砂锅，用粘土或陶土制成，表面无釉，价格也最为便宜了，一般十几块一个，南边的广府用来做煲仔饭和生滚粥比较多。优点是天然健康，缺点是易开裂，一般需要用铁丝箍住，就是为了防止开裂，而且这种土砂锅因为无釉也会存在糊锅和不易清理的缺点，所以使用之前一般还需要在砂锅里刷油。

第二种，陶瓷砂锅，用高岭土、粘土、滑石、石英、长石等材料烧制而成，表面有釉，价格为几十块一个，这种也是一般家庭中使用最多的砂锅。优点是色彩多样、易清洗、不易开裂，缺点是釉中颜色可能存在铅、镉、砷超标的风险。

最后一种是紫砂锅，用紫砂制成，只是由于高品质的紫砂矿比较稀有，因此价格比较昂贵，用来制作茶具比较多，用紫陶茶壶泡茶，隔夜茶水依旧纯正不变味。

不过少数的天价紫砂茶壶是炒作出来的，一般的紫砂锅虽然价格也不便宜，但也不至于上万吧？

系统提示：“本系统选用的砂锅为华夏四大名陶之一的建水紫陶。建水紫陶历史悠久品种繁多，其中制作的炊具更是一绝，用来蒸鸡、鸽等肉食品，鲜美异常。当地特色名菜‘汽锅鸡’，便是用的建水紫陶土生产的独特蒸锅制作而成。”

“建水紫陶，又名建水五彩陶，因采用当地得天独厚且蕴藏量丰富的红、黄、紫、青、白五色土配制而得名，具有耐酸碱、透气、防潮、防串味、无铅无毒的性能，最世界上最环保最安全的泥料。盛藏食物，隔夜不馊，做成的砂锅在烹饪高温的时候，内部会出现五色条纹，释放人体所需的微量元素铁离子，并且还能产生一种磁化水，不仅可以杀死多种细菌和病毒，还能治疗结石胃病、高血压、糖尿病及感冒等多种疾病......”

苏醒看着眼前装着热粥的砂锅顿时无语，他再仔细看向砂锅里面，果然在高温的烘烤下，五条细小的彩色的纹路出现在砂锅内壁，如果不仔细看还真不容易发现。