第2章 食谱：神级生滚白粥（2/2）

苏醒闻言眼前一亮，赶紧集中注意力向四周的商铺看去。

目之所及，顿时出现了密密麻麻的介绍文字。

“被虫子啃咬过的八角，香味微弱。食材等级：★☆。”

“还未成熟，提前采摘的西红柿，果肉发硬，汁水少，而且味道发涩。食材等级：★★。”

“有虫眼的天然有机青菜，未打过农药，食用安全放心。食材等级：★★★。”

见到这个新技能效果如此强大，苏醒心中暗喜。

于是他又看向了面前一堆翠绿欲滴的黄瓜，看上去十分诱人，苏醒就准备买点回去做个拍黄瓜。

“喷了臌大剂、生长素等激素的人工催熟黄瓜，寡淡无味，缺少黄瓜原本该有的清香，多吃不仅会影响肠胃，甚至发生呕吐、头晕等种种不适。食材等级：★。”

看见突然跳出的文字，苏醒一下就没了购买的欲望。

他拿起一根黄瓜仔细观察起来，只见手中的黄瓜长得粗壮且直，而且顶端还长着一朵鲜艳黄花。

苏醒突然想起，以前在网上看到过如何识别新鲜黄瓜的方法，其中一条就是观察黄瓜的顶花是否容易脱落。

因为一般情况下在黄瓜正常成熟的时候，顶上的花便会自行脱落或者枯萎，即使有少数的顶花没有掉，但极其脆弱，只要轻轻碰撞一下便会掉。而被一些不良商贩喷洒了激素的黄瓜，由于生长周期缩短，顶花鲜艳结实，不但粘得牢很难碰掉，而且还会继续生长。

这也是有人将买回来的黄瓜放入冰箱后，发现居然还会生长，这就是激素在作怪，可是很多人却误以为这样的黄瓜最鲜嫩。

苏醒也是恍然大悟，仔细一思考也是这么个道理。

毕竟现在才不过三月，哪有正常成熟的黄瓜，就算有也是大棚的瓜。

经过几次实验，苏醒激动了，因为这个食材鉴别的技能，真是太好用！

对于他这种菜市场的小白来说，真可谓是神器。

有了这个功能，自己再也不用担心买到有问题的劣质食材了！

苏醒继续在市场中寻找合适的食材。

生滚白粥所需食材极为简单，最重要的只有两样，煮粥的大米和吊高汤的猪骨。

又向前走了数步，苏醒看见前面有一排卖肉的摊位，于是快步走了上去。

一个肉铺老板见到年轻的苏醒，立刻热情上前招呼道：“小伙子，买肉啊？你看这块上好的五花肉，怎么样？”

“不买肉的话，我这里还有一副新鲜的大腰子，你要的话，我可以算便宜点卖给你？”

肉铺老板还在卖力的介绍着自家的猪肉，然而苏醒却低头不语，只是看向面前案板上的一块猪肉。

“这是一块注水猪肉，食用口感不佳。食材等级：★★。”

苏醒伸手在猪肉上向下用力一压，果然从猪肉中渗出少许细小的水珠，就连手上也沾了不少水渍。

见状肉铺老板脸色闪过一丝尴尬，但随即便消失不见。

“小伙子，要不你再看看这两根猪腿骨，这要是拿回去熬汤，还可以给家里的小朋友补补钙...”

“这是一头100天就出栏的小猪腿骨，由于缺少锻炼和日照，患有缺钙症。食材等级c。”

我去，这头猪自己都缺钙，还好意思说补钙，再说骨头汤也并不补钙啊。

见到全是劣质食材之后，苏醒头也不回的快步离开了这个无良老板的肉铺。

转了一圈，就在苏醒已经快要放弃的时候，突然一个声音在他脑海中响起。

“叮！发现优质跑山猪。食材等级：★★★★。”