美食一箩筐(1/2)
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她还是低调点,装作不认识吧,吱呀一声门打开了,一个上菜的小二手里托着两盘菜已经走了进来,小二将一盆汤摆在中间,人都说吃饭先喝汤,还真没错,这里的厨师还真的是很讲究了,小二再放下一盘,然后站定,三个人似乎已经见怪不怪了。残颚疈晓
那小二站直身体,将手放于腹部,“几位公子,这道汤名为红枣淮山头尾汤,蒸煮此汤可以用蒸鱼剩下的头尾,再加上山药和红枣,先做锅坐油,烧热下鱼,把鱼两面微微煎焦黄就行了,在下开水,然后盖上盖,保持大火,煮不超过五分钟,倒入烧热的砂煲,放入山药块和红枣,放一点葱姜和加饭酒去腥提香,小火煮二十分钟即可,
几人拿起身边的小碗撑了鱼汤,小心翼翼的揭开面纱的一角,将汤喝下,都是赞不绝口,“好,真的是美味,及保存住了鱼的鲜味,又带有奶香味,”紫流沙赞叹道,纱绮罗在就流着口水了,人家喝汤,她只有看着的份,真不公平。
紧接着小二有介绍到,“诸位公子请看这道菜,清蒸鲈鱼,取新鲜的鲈鱼去内,放于盘中,然后抹上盐、白胡椒粉和料酒,腌制,然后放好调料,上锅蒸至即可,
不一会那小二有陆陆续续的端上来,五香烤鱼,酱烧黄鳝,剁椒鱼,水煮鱼,好多菜,满满的一桌子,纱绮罗直流口水,溪流了半天嘴了,那声音之大已经被所有人目视着,纱绮罗面色一红,小声嘟囔着,“我只是觉得好吃吗。人家还没有吃早饭呢,”
紫流沙脸色凝重,这个小蹄子就会给他出丑,可是水冷沁却是笑了,“流沙,幽歌,我已经给他们三个摆好了一桌,就在外间,你们三个也去吃饭吧,这里用不到你们伺候了,等吃完饭再过来,”
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