41第40章（1/2）

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蔡友仁边在一旁帮着忙,边乐呵呵地笑道，“没想到二婶这年纪大了，性子就突然变了，以前若是知道咱们要跟她学做豆腐,定是拿着扫帚把你们娘俩给赶出来了。”

李氏笑着嗔道,“我瞧着你年纪越大倒是越活回去了呢，总记着这陈年往事。二婶年纪大，估摸着应是想开了，这结一解开，这性子自然是变了,咱们也别太较真，毕竟是一家人。咱娘不也是想开了，上次还让惠娘端了一碗鸡肉去呢,你什么时候见着娘这么大方过。”

蔡友仁想了一会儿，却是叹了口气道，“想来，二叔年轻未成亲那会儿对我的确是好，见着娘一直疼着大哥，这有啥吃的，总是背地里要塞给我一份。我打小跟二叔就亲，直到二叔娶了二婶，这才疏离起来的。如今二婶想通了，我是想着以后多帮衬帮衬二叔一家。”

李氏点头应了。

到了寅时，蔡友仁和李氏便起了，惠娘心里念着做豆腐的事，睡得浅，听见蔡友仁屋里有动静，赶紧穿了衣跟着起了。瞧着泽文正是睡得香甜，惠娘帮他掖了被子，这孩子因着明日要去私塾，是兴奋得睡不着觉，先前一直在翻着身，过了子时才好不容易安稳地入睡了。

这一出屋子，惠娘便觉得一阵凉意，虽说是暮春，白日里着了衣衫稍微做些活儿便觉得热，可到了晚上，却是凉意颇重。

蔡友仁提着一木桶的黄豆，心疼惠娘，想让她在家守着。

惠娘却是不应，这做豆腐她可是未见过，如今有机会见了，自然是要好好瞧瞧，还能帮着打打下手。

这二叔公和二叔婆早已在堂屋里点了油灯候着了，见着他们来，二叔婆便满意地笑了，“友仁来了啊？”

蔡友仁摸着脑袋，颇为不好意思地说道，“二婶，这次可真要麻烦你了。”

二叔婆虽说看不见，却是能听出蔡友仁话里尴尬的意思，笑着道，“这有什么，一家人说什么两家话，只要你不记着二婶以前的错，二婶心里便满意了。老憨，快帮着友仁把黄豆拿后院去，别误了时辰。”

蔡得财最是听媳妇儿的话，听她这么说了，是二话不说地要把蔡友仁手里的木桶拎到后院去。

蔡友仁自然是不肯，哪知这蔡得财一下发了倔，梗着脖子一把从蔡友仁手里夺过了木桶，三步两步便到了后院。蔡得财年纪是大了，可力气却不小，人也长得壮实。惠娘想着，这人憨，脑子里杂七杂八的事儿便想得少，这事儿想得开，人就自然显年轻。这二叔婆就是事儿想得多，人就显老了，身子骨也弱。

后院的石磨旁早已是备好了几只大木桶。二叔婆眼睛不行，身量也小，可做起活来却是利索的，摸索着将一只大木桶拎了就放在石磨的槽沟下，让李氏舀了一勺黄豆放入石磨的孔中，蔡友仁则推起了磨。

这石磨一推起，豆浆便蜿蜿蜒蜒流到了槽沟里。惠娘觉得稀奇，搓了搓手想试试，这李氏却是将瓢递给她，“惠娘，这石磨你可是推不起来，帮你爹添豆子便成。”

惠娘只能拿着瓢，一点一点加着黄豆，李氏则将磨下来的豆浆伴着豆渣，用穗子边儿扫进漕沟下的大木桶里。大木桶上放了一张纱布，豆浆流进了木桶，豆渣留在了纱布上。

等到全部磨完，又过了一遍渣，已是半个时辰过去了。

二叔婆见黄豆磨好了，忙让蔡友仁把豆浆搬到厨房里头。蔡得财已是生了火，在热锅了，蔡友仁提着木桶，李氏托着桶底，一下将豆浆倒入了锅中。

这会儿，二叔婆便拉着李氏开始讲做豆腐的方法了。惠娘在一旁插不了手，便去灶膛和蔡得财一道烧火，蔡得财兴致不错，和惠娘讲起了蔡友仁小时候的趣事。蔡得财说得是绘声绘色，直把惠娘逗得一直捂着嘴笑。

这豆浆煮好，李氏又一勺一勺地舀进了大木桶内。接下来可算是到了关键的步骤，要点豆腐了。这二叔婆从一个木盒子里头拿了白色的块状物，让李氏用水调开。

李氏按照二叔婆教的，用温水仔细调开了。二叔婆又让蔡得财拿了根木棍子过来，让李氏倒一些，便将豆浆搅匀，分个几次倒进去。蔡友仁拿过了木棍子想帮忙，二叔婆却是板了脸道，“这是梅英学做豆腐，你又不跟着学，别掺和。”

李氏笑着拿过了木棍子，仔仔细细地搅。

二叔婆见她做得细致，喃喃道，“梅英，我先前见着你手脚慢慢腾腾，不像是会做活儿的，想不到你是慢工出细活，你这搅得确是比我搅得好些。”

李氏被二叔婆这么一夸，面上一红。

搁了一会儿的功夫，这豆浆已是凝固了。二叔婆舀了几勺放到灶上的盆子里，说道，“这豆腐脑嫩着呢，到时带回去尝尝。”

说罢，又让李氏将半凝固的豆腐倒进一个四四方方铺着白纱的木板里头，这是要压豆腐了。

见着这豆腐快要做好，天也竟是微亮了。二婶说得倒是实话，这做豆腐确是苦活，忙忙碌碌几个时辰，这才算做好了。惠娘担心着泽文醒来，瞧不见人心里着急，便先回去了。

惠娘路过大房，瞧着泽浩屋里已是有了亮光，应是起了，这泽浩一起，估摸着巧娘应是该做早饭了，如此一想，自己也得赶紧着回家把早饭做好。