第3章 土鸡蛋台式蛋饼(2/2)
“你这样多影响我们的食欲,”孙甜甜忍不住说道,她也想吃,可也没有想周晓这样,猴急猴急的,烫到了吐出来接着吃。
“好吃不?”看周晓这样子,肯定是好吃,柳书怡还是不放心的问了句。
“特别好吃,”外层煎的焦焦脆脆,还有一粒粒的芝麻黏在上面,一口咬下,面饼里面软软的带点嚼劲,搭配着最下面煎的软嫩喷香的土鸡蛋,特别是蛋饼和面饼挨着的那块鸡蛋嫩的跟布丁样的,她嚼的都舍不得下咽了。
听到周晓的赞扬,柳书怡忍不住扬起了个笑脸。看到她终于不再愁眉苦脸,其他三人对视一眼,眼中都是满满的笑意。
在热腾腾的蛋饼上淋上自制的甜辣酱,鸡蛋那面朝里卷起来,柳书怡用刀“梆梆”两下切成三分,分发给其他三人。
“你不吃吗?”周晓拿起缺了个小口子的那份,一边塞到嘴里,一边问道。
“你们先吃,我再做个口味。”热油入锅,她开始做第二个蛋饼。
甜辣酱是新鲜番茄和辣椒制成,辣中带甜,还带点微微的酸,即提味又解腻,顿时让蛋饼的美味程度又提升了一级。
第二个蛋饼加的不再是甜辣酱,而是泡菜,带回来的泡菜火车上卖光了,幸好厨房还有不少存货。米酒泡的黄瓜、萝卜、辣椒等切成丁,夹在蛋饼里卷起来,同样酸酸辣辣,却爽脆可口,又是另一种风味。
“你们觉得哪种好吃些?”
“两种都好吃,”三人的意见很一致,吃的头都不抬。
四个人一共吃了十个蛋饼,要知道柳书怡做的蛋饼分量不算小,一个蛋饼差不多放了两个鸡蛋的蛋液,加上饼皮,芝麻和甜辣酱泡菜等,按平常四人的食量,一人一个就足够了。这会吃的特别香甜,不知不觉吃了这么多。正在减肥,晚餐食量很少的孙甜甜撑的都不顾形象躺沙发上直哼哼了。
吃撑了的几人对于卖蛋饼这个吃食,都磨拳霍霍打算大干一场,连孙甜甜都有点摇摆不定起来。
“什么!?就做二十个卖?”听到明天只做二十个蛋饼卖,周晓一下坐不住了,“怡宝,蛋饼那么好吃,我相信做两百个都买的出去的。”
“不是我不想多做,食材不够呀!”柳书怡也很无奈,今天才决定做吃食买卖,明天就开始卖,完全没有准备好,面粉调料还好说,土鸡蛋就这次从家里带来的一百个,甜辣酱和泡菜也不多,做多了后面就没得卖了。
“就做二十个,”金彤点点头,赞同柳书怡的做法,“宁愿少卖点,也要天天卖,断顿就不好了。”
二十个蛋饼,工作量不大,可以睡到六点起床再开始做。由于要早起,其他三人就没回宿舍,就睡在了柳书怡的套房的客房里。
第二天一大早,没经验的四人手忙脚乱,终于在七点左右做好了二十个蛋饼。
蛋饼装在一个快递盒子里,没错,就是快递盒子,这个主意还是金彤想出来的,快递盒子里塞满泡沫保温,把用一次性的泡沫饭盒装好的蛋饼放进去,封好后,四人轮流抬到了学校里面。
梅大第一堂课是早上八点,七点多陆陆续续就有学生出门买早饭了,四人把地点选在距离食堂门口不远的路边。
抬着箱子,四人站在那面面相觑,都不知道下一步该怎么做。
“热腾腾的蛋饼,新鲜出炉,美味又好吃,”还是金彤有过卖场兼职的经验,脸皮没她们那么薄,咬咬牙,大声叫卖起来。
睡眼惺忪的学生听到叫卖声,不少人转过头朝这边看过来,待看到四四方方的快递盒子,基本上都把头又转了过去。
不过零星的还是有几个过来询问,柳书怡四人知道快递盒子的包装遭人嫌弃了,连忙把里面的饭盒拿出来,打开给询问的学生看。
打开盒子,鸡蛋香味,饼的香味就冒了出来,闻到这味道,前来询问的这个胖胖的女生眼睛瞬间瞪大,等再看到饭盒里的蛋饼外皮焦黄,切开的侧面能看到里面夹着嫩黄的鸡蛋和香葱,顿时精神的问道:“你这蛋饼怎么卖?”
“三块钱一小份,八块钱一大份,”价格是昨天晚上就商讨好了的,大份就是一整个蛋饼,小份是三分之一,因为用土鸡蛋,成本不低,定价自然不可能太低,“我们有两种口味,甜辣酱的和泡菜的,你想吃哪个口味?”
“还有两种口味?”胖胖的女生本来觉得这蛋饼有点贵,食堂的鸡蛋灌饼一份才五块钱,不过刚刚闻到蛋饼的香味,再看到样子,凭她多年吃货的经验,肯定错不了,“那我一种口味来一份小份的。”
“好嘞。”开张第一份生意,柳书怡选了两个大点的,装到饭盒里递了过去。
有了第一个开张以后,陆陆续续的又有人过来买,等到九点多种,终于卖的差不多了,剩下的几个没卖出去的,四人打算自己吃了算了。
“呼,蛋饼还有吗?呼呼,”就在四人打算收摊的时候,第一个买蛋饼的那个胖胖的女生气喘吁吁的跑到她们面前,急切的问道。
“还有几个,”柳书怡有些犹豫,“就是不太热了,你看,”
“没关系,我去食堂微波炉里热一下,”胖女生一点不介意,“对了,你们明天还来卖吗?”
“你明天还要来买呀?”
“恩,”胖胖的女生用力点点头,“你家蛋饼太好吃啦!”