第3章 土鸡蛋台式蛋饼（1/2）

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第三章

柳书怡答应的毫不犹豫，可这事具体要怎么操作，她就完全抓瞎。要论起怎么花钱，她是经验满满，不过要说怎么挣钱，从小到大，火车上那次是她第一次挣钱。

“万一卖不出去怎么办？”她忧心忡忡起来。

要搁以前，家里有钱，亏了就亏了，可现在家里不但没钱了，还欠着银行几千万呢，亏不起了呀！

柳书怡的性格，从不是瞻前顾后，畏畏缩缩的，良好的家境不仅仅带给她生活上的富足，也让她活泼开朗，自信飞扬。现在她这么没信心，还是被余灵出轨这事给打击到了，两人谈了两年多恋爱，她都打算好，一毕业就结婚，哪知才分开一个多月，对方就出轨了，甚至带着情人睡在了她的床上。

别说不相信爱情，她都快不相信人生了。就怕大家以前说她做的食物好吃，是随口说说，就像余灵说爱她那样。

“你做的东西都卖不出去，那梅市一半的餐馆估计都要倒闭了，”柳书怡的另一个舍友笑嘻嘻的接腔道。

柳书怡的宿舍，是大学里常见的四人间，除了她以外，另外三个人中，金彤与她关系最好，两人高中就是同学兼好闺蜜，关系好到大学也不愿意分开，特意找了学校后勤部给调换到了一个宿舍。笑嘻嘻接话的这个叫周晓，是土生土长的梅市人，一头利落的短发，像个假小子样的，性格也是大大咧咧，两人关系还不错。

“眉眉，你做东西那么好吃，肯定会卖光光的。”软声软语开口的这位就是最后一位舍友了，来自江南水乡杭州的孙甜甜，长得小家碧玉，声音也软软糯糯。

本来金彤提议买吃的，是打算和柳书怡两人合伙，谁知周晓听到了，兴冲冲地表示她也要加入。她知道自己厨艺不行，就提议出钱出力入股，其实就是觉得这事好玩，还拖着孙甜甜，让她也加入。

“你们打算做什么卖呢？”孙甜甜没说答应不答应，转而问起最重要的事.

“对对，”周晓的注意力一下被引走了，“要不做火锅？或者烧烤也行”。

孙甜甜一转移话头，柳书怡和金彤相视一眼，都明白她不想参与的意思。听到周晓说的都是她爱吃的，两人都忍不住乐了。

“不行，”金彤摇了摇头，直接否决了周晓的提议，“我的想法是这样的，我们要上课，没那么多时间，一开始做，也没必要把摊子搞那么大，就选一样小吃食早上买，先探探情况。”

金彤家里比较穷，父亲还瘫痪了，她从高中就开始做兼职挣钱，论起打工做小生意的经验，其他三人轮一块都远远赶不上她，所以她的意见柳书怡最看重。

“我想想，让我想想”，顺着金彤这思路，柳书怡低头认真思索起来。

“就做台式蛋饼吧！”抬起头，她向金彤几人解释起原因：“这个好做又快，主要材料都是现成的，鸡蛋和面粉，刚好我那还有几十个土鸡蛋，马上就可以做起来。”

“快上课了，先这样吧，等晚上去你的套房里做两个试试，行的话，就卖这个蛋饼！”金彤看了看时间，一语定下了这事。

一整天上课，柳书怡都坐立不安，座位有钉子似的左挪右挪，隔几分钟就要看下时间，就盼着下课回去做蛋饼呢！

恰好晚上没课，最后一堂课上完也就下午五点半，刚好可以做了蛋饼当晚饭。

柳书怡最大的爱好就是做美食，吃美食，柳爸爸有时调侃她就长了个吃心眼，所以她的套房里有个大厨房，配备着全套的厨具，德国进口货，价格不菲。

柳书怡把小小的、粉粉的土鸡蛋一个个敲开，打到一个大碗里，一个个蛋黄都是金黄色的。

她严正以待，先准备饼皮材料，面粉糊调好，醒半小时。

鸡蛋打成蛋液，加入大量的葱花。

蛋饼做法虽然简单，但也十分考验火候和功夫，好吃的蛋饼外皮焦香脆口，内芯香软嫩滑，只这一点，就不好做到。

“面粉糊，”一伸手，装面粉糊的大碗就递到了她手里。

“芝麻，”“蛋液，”“油，”“酱料，”柳书怡都不用挪动，只要开口，东西就一个个被递到手里。

要说宿舍四人的厨艺，柳书怡就不用说了，那是厨师级别的，剩下的三人中，金彤厨艺一般，但切个葱花，打个蛋液还是完全没问题的，至于周晓和孙甜甜，柳书怡看着她俩拿着刀颤颤巍巍切东西的样子，心都提了起来，深怕切着了手，连忙把她俩手上的刀接了过来，哐哐哐，几下就快速的把葱切好了。

于是她俩找来找去，发现也就递东西这一样活可以干，不由得特别积极，柳书怡话音未落，两人就快速把她要的东西递到她手里了。

等到蛋液在热油中滋滋作响，冒出一个个泡泡的时候，土鸡蛋浓郁的蛋香味一下冒了出来，把其他三个人馋的，事也不干了，眼巴巴的围着锅子边，就等着蛋饼出炉了。

蛋液微微的煎下，还没凝固的时候就把先煎好的饼皮盖到蛋液上，让面饼皮和蛋饼粘一块。两面翻面再煎会，饼皮那面撒上些芝麻，热腾腾的台式蛋饼就好了。

周晓迫不及待的撕一小块入口，“烫，烫，撕。”烫的没形象直跳脚。

烫成这样，这家伙都舍不得扔掉，拿个碗吐进去，晾凉下，小口小口咬着吃起来。