第332章 回锅肉（2/2）

下：“本来是想做油爆肉的，后来发现辣椒和豆瓣酱炒了，味道更好，试了几次，才找到这最佳的口感，这还是第一次做出来卖，客官尝尝？”

秦晚词一直觉得，除了排骨，猪肉最下饭的做法就是红烧肉和回锅肉了。

而那掌柜，则是站在一边儿，仿佛要等待秦晚词的反馈。

回锅肉色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。

选肉很精，切片很薄，豆瓣酱是晚记出品，味道正宗，炒的时候火候凶猛，大火急炒，香味凶辣扑鼻，汁水不多，但是格外的脆浓。

吃一口红烧肉，再吃一口米饭，秦晚词抬头，就看到那等待反馈的小掌柜。

“客官，味道如何？”

“好吃。”秦晚词简直就想竖起大拇指了。

莫予书也伸出筷子，想尝一口，却被秦晚词挡了，指着莫予书前面的鸡肉说道：“你吃那个。这个太辣。”

又是因为不能吃辣而被娘子嫌弃的一天。

莫予书默默调转了筷子。

他不是没想过要练习吃辣，结果就是，跑了几天的茅厕，喝了几天的苦药汤子。

某不明位置，疼了好几天，实在是难以启齿。

而那掌柜欣喜极了：“那不知，以后这道菜，能否就用客官的赐名？”

她赐名字了？

行吧。

肉是大火炒出来的，红光正亮，油滋滋的反光，带着浓浓的肉香，每一口，都带着肉的韧和脆，还带着酱汁和辣椒的爽。

热气腾腾的，再搭配上米饭，很快，半碗饭就下去了。

看的莫予书直皱眉，小心翼翼的问道：“娘子，这个辣不辣？要不，再要一份不辣的吵肉片？”

“不辣，回锅肉不辣，还叫回锅肉么？又辣又香才好吃呢。而且是用豆瓣酱和辣椒炒出来的，大火把辣油都炒出来了，不是纯粹的辣，而是辣油的香，没那么辣的。这回锅肉，下饭的很，我还能再吃一碗米饭。”

莫予书默默低头，心里知道娘子这是吃的合胃口了。

“以后回家让家里的厨子也做，不行，我亲自下厨也行。”莫予书赶紧表忠心。

心里却想着，回家得哄着娘子喝点儿调理肠胃的吃食啊。

秦晚词还不知道莫予书再想啥？

“墨成，还早呢，现在只要休息好了，就没事儿的，我的身体我知道，不会逞强的。”

不吃辣的人，偶尔吃，确实是会上火，还可能引起肠胃不适，干燥等情况，可是，她每天都会吃点儿辣的食物，那就不会出现这些问题。

两人聊着，莫予书忽然想到了什么，低声问道：“娘子，他们都说酸儿辣女……你喜欢吃辣的，是不是个小闺女啊？”

秦晚词：……

“那也不一定，其实我更想吃酸辣粉。”

酸辣都有，那到底是男还是女？

“不过，他们？”秦晚词疑惑。

“你是不知道那群同僚啊，不是当爹了的，就是当祖父了的，以前没事儿就炫耀家里的孩子，我只能听着看着，被排挤在外，还得装着世外高人，懒得搭理他们的样子。”

莫予书顿了顿：“等咱们家的小丸子出生，我一定要当那个最后炫娃儿的爹！”

他要无意中却最高调地炫娃，内卷死他们。