第196章 水果捞（1/2）

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秦晚词看着秦老夫人把麻酱凉皮都吃光了，心里这才高兴。

“是的，食谱我都留下了，您想吃的时候，就让小厨房给您做。”秦晚词笑道。

那秦嬷嬷一看这秦女官的到来真的解决了主子的吃饭问题，也直接就跪了下来。

“感谢秦女官，秦女官大恩，奴婢……”

秦晚词一囧，差点儿以为秦嬷嬷要歃血为盟，再以身相许。

但是毕竟是祖母的贴身嬷嬷，体面还是要给的。

看着祖母就任由人这么跪下去了，也知道这必然是一个忠仆，便上前把秦嬷嬷扶了起来。

然后一起扶着秦老夫人出气散步。

“老夫人，您啊，就是火气重，家里有水果的话，每天吃一些，多散步……”

秦晚词细细的说着，然后走了大半个时辰，才又到了厨房的外面。

“还有一种好吃的，我这就去拿。”

还有好吃的？

秦老夫人就在嬷嬷的搀扶下，在厨房的外面一直转悠着。

刚刚那顿饭吃饭，她确实是感觉全身都舒服多了，尤其是之前那种胃里仿佛堵住的感觉都没有了。

厨房里面，酸奶已经发酵的差不多了，秦晚词拿出了自然的放凉，然后把水果都筐子里剩下的水果都切成了丁。

然后撒上了葡萄干，再将酸奶淋在上面，简单易做。就是酸奶要废些功夫。

秦晚词叮嘱道：“每次做这种酸奶，要留下一些，下次做的时候，用来发酵。以后这种酸奶，每天都做上一些，晚膳后半个时辰，让老太爷和老夫人都喝上一碗。”

那几个厨子忙不迭的点头，表示同意。

然后请示了之后，每个人也喝了半碗酸奶尝尝味道。

身为一个厨子，嗅觉和味觉是顶顶重要的。

跟着，他们就被那味道给震撼了。

身为太尉府里的厨子，就是牛奶，也不少见，也喝过，羊奶更常见，他们却不喜欢那股子腥味。

不过之前南城新开了糕点铺子，他们也都偷偷去尝过了，里面的茉莉羊奶，简直就给他们打开了新世界的大门，才知道，原来，各种调料和食物，搭配好了，是相辅相成的。

通过那铺子和太医们以及忠实顾客闺女们的宣传，南城几乎没人不知道，每天一杯奶，可以强身健体，延年益寿了。

只是这酸奶，比牛奶还要更加的浓稠一些，还很顺滑，口感细腻，奶香浓郁。酸里还带着微微的甜。

这种酸和食物放坏了的那种酸又完全不同，几个厨子都惊呆了，这那么温吞的热度，竟然能让牛奶发生如此大的变化？

想了，自然就问了。

秦晚词纠结了半天，才说道：“你可以理解为，发面馒头……而且以后，这个酸奶是不能加热的，要么发酵好了，温温的吃，要么就直接吃凉的。”

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说到发面馒头，秦晚词也继续说道：“你们可以试着用这个酸奶来代替酵母发面和面，个头小一点儿，就是酸奶小馒头，然后沾着蜂蜜吃。”

这都可以？

几个厨子赶紧动手，就想尝试一下。

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