第12章 肉真好吃(1/2)
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不知道是先醒过来再闻到香味还是先闻到香味再醒过来,反正小火龙一醒就被浓郁的香味包围了。然后它也很快就找到了香味的来源,那是从王兴江面前烤着的两串红色物体上传出来的。小火龙马上兴奋地跑向前去,准备好好尝尝味道。
王兴江看到小火龙目标直奔烤翅而去,马上制止了它的行为,“先别动,还没烤好,烤好了会给你吃的,别着急啊。”
小火龙最终信了王兴江的话,没有直接冲上去,但它还是眼睛直直地盯着烤翅,根本不想离开视线。
看来是惦记上了,王兴江也乐了,还真是个贪吃的家伙。不过王兴江也承认这个翅膀的香味那是真的棒,自己也是蠢蠢欲动地想下嘴,只是因为担心吃到生肉才没动手。
但这肉想吃到嘴里也还真不简单,王兴江一想起刚才的状况就牙疼。自己后面甚至连剑都用上了,结果还是没有什么卵用,这个翅膀的皮甚至比主体的皮更难割开,根本划不动。
好在最后自己反应过来了,既然没有办法切开一片一片地剥,那就把它整个剥下来算了。刚好因为烤过一段时间,皮和肉已经有了一定的分离,用木签插进去,使劲拨弄几下,皮和肉就这样完全分开了。然后再把皮翻起来,就像脱袜子一样卷起来,再插木签,重复几次就能把整个皮都剥下来了。
然而在剥第一个翅膀时王兴江因为用力过度直接把鸟皮给扎穿了,他当时就惊了,自己力气原来这么大的?!
也是在因为这事儿中王兴江才了解了一些这个表皮的性质,其实这个玩意儿也没那么完美无缺,从内向外就相当好扎破,但要是从外向内使力,那就很难破坏了。不过倒也没有到完全砍不动的地步,自己不就把这两个翅膀劈下来了么。
不过因为想到这个皮防护力还是不错的,起码能防割伤,留个完整的以后也方便使用,所以王兴江就小心翼翼地慢慢剥下了两张皮。别的不说,王兴江对于自己的细心还是很有自信的,所以这两张皮除了最开始的那个洞之外都十分完整,当然代价就是耗时很长,让他感觉更饿了。
这时的王兴江状况和小火龙其实也差不多,都是直勾勾地盯着烤翅,都有一种望眼欲穿的感觉。
不过到底是没有多少烧烤的经验,王兴江不能确定到底烤好没有。烤胡萝卜倒是不用纠结太多,生的也不是不能吃。但肉不一样啊,在高中食堂里吃到过生肉的王兴江已经不想再尝试第二次了。
所以他也就只能静静地等着,同时集中注意力,以求在烤焦的前一刻拿开,保证烤熟到最大限度,结果就是他又忍受了将近半个小时的香味的折磨。
小火龙就没有这么煎熬,毕竟它才刚醒,而且没过多久翅膀就烤好了,王兴江也没有逗小火龙,马上把烤翅递了过来。一觉醒过来就有好吃的,小火龙感到自己十分幸福。
王兴江看到小火龙一脸幸福地吃着烤翅,也是十分满意,看来自己烤的还挺不错嘛,随后也开始啃了起来。
因为烤的时间很长,王兴江也把握不好火候,即使及时取出了,也还是有一部分烤过头了,表层就全烤老了,这却并没有影响到内层肉口感上的鲜嫩。虽然连血水都没有清除,但居然没有产生多大的腥味,而且食材本身出色的味道也能压过细微的血腥味,使得总体感官仍然非常优秀。
一人一龙吃的飞快,没一会儿功夫就只有个骨架剩下了。说来也奇怪,在吃这个烤翅的时候王兴江发现这里的肉和高脚鸟大腿根部的肉一样,与骨头分离的都特别干脆,一点肉沫子都没有留下。不过这里的骨头倒是正常多了,起码还是白色的,就是不知道硬度是不是还和腿部的一样。
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