第887章：尝菜（1/2）

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第887章：尝菜

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而且由于这位于中国的中部。如果说鲁菜是中国北方菜系的代表，粤菜是中国南方菜系的代表。那么淮阳菜就是集合了南北两边的特长，淮扬菜的特点就是淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”，这种因时而异的准则确保盘中的美食原料来自最佳状态，让人随时都能感遇美妙淮扬。

在开第一次政协代表大会时，因为全国各地的人口味不同，而淮扬菜口味适中，强调食物本身的味道，所以周恩来亲自把淮阳菜定位人民大会堂国宴菜。

而S市位于华中，比较符合本地人的口味。从这个菜系厨师的选择来看，燕环确实是对菜系做了一翻的研究，至少这一步是走对了。

在这风景雅致，古色古香的酒楼来，自然是吃一些口味清鲜平和的菜，比较符合时下的情景。而且越是平和反而越是能体现出菜的档次，如果在这店面来要是买肯德基，那实在是暴殄天物，有些不伦不类了。

云逸风这么一来检查，整个酒楼里的厨师都忙碌了起来，终于等到了中午开饭的时间。

一下子五道菜就上来了。

云逸风坐在了考究的饭桌旁，放眼看去，燕环没有坐下和云逸风共同品尝，而是站着看云逸风先吃。

云逸风拿起了筷子缓缓的伸向一盘鱼。