第104章 监督(1/2)

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谭二叔公坐在收银台前,身子却忍不住前倾。

自己从商多年,还从来没见过这样经营饭店的。

一大早,带着员工录音机在门口蹦蹦跳跳的。

嘴里还喊着口号。

等到早会结束之后,叶檀便和小姑子商议了这个月要进行的活动。

现在欢瑞快餐店一个月的纯利润在两万元左右。

凭借现在这个营业额,她也没有把握能够战胜谭维。

所以欢瑞现在的经营必须要进行升级。

不仅仅是为了这个月,也是为了以后欢瑞的长久经营。

叶檀笑眯眯的看着陆桂芳:“桂芳,咱们再来做活动?”

“好啊!”陆桂芳听到这话,眼前一亮。

现在欢瑞只做午市和晚市,叶檀打算增加早市。

今天在过来的路上,正好看到旁边的一块空地上开始建设大型建筑。

这么大规模的建设肯定需要不少建筑工人,这也是一个商机。

“桂芳,不如我们再多招几个员工吧。”

叶檀决定扩大员工队伍。

原本的店员能够继续两班倒,若是增加早市则必须多招一些人。

针对早餐,她打算同样以低价优质早餐来进行销售。

随后,叶檀还拿出了白纸设计了早餐卡。

只要三元购买早餐月卡,以后的早餐套餐都能打六折购买。

连续消费满十天还能够赠送一个小吃。

同时,推出儿童套餐赠送玩具。

用一个橙色的漂亮盒子装上套餐,赠送最时兴的系列玩具。

一套玩具五个,摆在店里,每次买一个儿童套餐赠送一个玩具。

除了早餐卡,另外也推出午餐卡和学生卡。

使用卡片同样享受优惠。

还推出了一个特价三块八套餐,一个菜加主食。

从星期一到星期日每天推出一道特色折扣菜。

这样的目的是控制品控,以及减少菜的损耗。

通过特价套餐和各种餐卡增加顾客粘连性。

而儿童套餐则是为了让孩子拉动家长过来消费。

一套玩具,集齐也要连续来消费多次。

这些活动说出来之后,陆桂芳赶紧拿着小本本全部记录了下来。

原本坐在收银台的谭二叔公也是不知什么时候,坐到了一旁,仔细听着叶檀讲解宣传活动。

就是这些什么活动,他不是很理解。

谭二叔公听了这一堆花里胡哨的活动,脑子转不过来。

更是觉得这个女娃子心眼多,尽是搞些噱头。

他对叶檀的活动有些不以为然,在一旁说道:“叶檀,别怪谭二叔公不提醒你,咱们做菜啊,酒香不怕巷子深!”

叶檀倒是没有生气,确实笑着回怼了一句:“是吗,我倒是觉得事在人为。再香的酒,没人欣赏也没用。”

“哼!”

看到叶檀不听劝,谭二叔公也不再说什么了。

回到了收银台旁特意为他准备的椅子上坐好,还从收银台旁边拿起一份北城日报看了起来。

第一天,叶檀和陆桂芳商量好了活动之后便开始分头行动。

叶檀到之前合作的广告店去制作活动餐卡。

陆桂芳则是吩咐小娟和后厨的总管富大龙忙着店里的工作,她去招工了。

这工作,陆桂芳做的驾轻就熟。

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