第205章 包粽子的乐趣(2/2)
包裹粽子时,陆小霜又经常无法将粽叶紧密地包裹住糯米和馅料,导致粽子形状不规则,甚至有时会漏出馅料。王大娘教会他们如何将粽叶底部捏紧,形成一个小碗状,然后逐步添加糯米和馅料,最后将粽叶的边缘向上翻折,并用线绳紧紧绑扎。
绑扎粽子时,他们发现线绳总是不够紧,或者绑扎的位置不对,导致粽子在蒸煮过程中容易散开。王大娘演示了如何正确地绑扎粽子,包括线绳的起始点和缠绕的方向,以及如何确保线绳穿过粽子的多个点,以提供足够的支撑力。
起初,他们包的粽子形状各异,有的像小鸭子,有的像小船,但通过王大娘的耐心指导和自己的反复练习。两人渐渐掌握了包粽子的技巧,包出的粽子也越来越好看。
包完粽子后,他们一起将粽子放入锅中蒸煮。随着锅中的水蒸气升腾,粽子的香气弥漫了整个院子。陆心宇和陆小霜坐在灶边,听着王大娘讲述着关于端午节的传说和故事,感受着这个传统节日的魅力。
傍晚时分,天空渐渐染上了一层淡淡的暮色。陆心宇和陆小霜在王大娘的家里,焦急地等待着粽子蒸煮完成。空气中弥漫着粽子的香气,让他们的肚子咕噜咕噜地叫了起来。
终于,在夜幕降临时,粽子蒸熟了。王大娘小心翼翼地打开锅盖,一股浓郁的粽香扑面而来,让人垂涎欲滴。陆心宇和陆小霜迫不及待地拿起筷子,准备品尝自己亲手包的粽子。
他们轻轻剥开粽叶,露出了里面饱满的糯米和诱人的馅料。粽子的形状虽然有些不规则,但每一个都充满了家的味道。