第87章 打造自己的品牌(1/2)
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差不多又卖了两天,第一次做的扭扭酥全部卖光。
现在,过年已经进入倒计时,再有十来天就到了春节,也正是卖扭扭酥的最佳时节。
辛苦了一年的人们对于春节甚是隆重,也舍得花钱。以前三天做一次的扭扭酥,现在基本上两天就得做一次。幸好,火炕已经烧了两天后,炕面也已经干燥了,已经可以住人了。李招娣干脆就直接住在这,这无疑省了更多的时间。
夏小禾也是每隔两天去一次,去的时间就是李招娣做扭扭酥的时间。有时候,两人太忙,便是由她一人做。
如今的夏小禾做起扭扭酥来那叫一个得心应手啊!她现在对每一道工序都了如指掌,无论是最开始的和面环节,还是后面的炸制和包装步骤,全都不在话下,可以说是信手拈来。
看着一排排用油纸包装好的扭扭酥,夏小禾不由得又动起别的心思。
她想到前世有一家很好吃的点心铺子,包装也是一直沿用古早时期的油纸包装,只不过在包装的正面单独印上了店铺名字和点心的名字。这样顾客只要看到包装上的字,就一下能认出这是出自谁家的点心。
夏小禾打算给自家的扭扭酥也印上名字,这样不仅能提升辨识度,还显得更专业些。
说干就干,夏小禾还记得打扫房间时打扫出好几支毛笔,正好拿来先练练手。
想的时候不过就是电光火石般的一瞬间,但真正实践起来却困难重重。夏小禾埋头苦写了整整一个下午,绞尽脑汁、费尽心力,才好不容易设计出了一张还算能够入得了眼的作品来。
正好夏建刚和李招娣也回来了,他们看着夏小禾写得厚厚的一摞稿纸,还以为夏小禾在练字呢。还是夏建刚发现了稿纸上的字,才明白原来夏小禾是在写扭扭酥的名字。
夏小禾便跟两人解释,说出了自己的想法。两人听完后,都是举双手赞成。不为别的,就这几天扭扭酥的销量,足以让他们二人对夏小禾佩服。再说这也是好事,这不,黑市上有人看他们卖的很火,竟然也有人开始仿他们卖扭扭酥,如果能一眼辨识出他们家的点心来,说不定销量会更好。
“小禾,还是你想的周到,这样一来,别人想要模仿我们就难如登天啦!”李招娣脸上流露出欣喜之色,对夏小禾的这一想法赞不绝口。
“怎么,也有人卖扭扭酥?”
夏小禾还不知道原来这么快就有仿冒者了。也不能说是仿冒者,只能说是模仿者。这个时代,还没有专利技术保护。再说这扭扭酥的制作只要看过几遍,再用心揣摩,对于那些常在厨房的妇人来说很快就会知道其中的诀窍。但是好不好吃就不一定了。就像后世闻名中外的北京烤鸭,你说全国各地没有烤鸭卖吗?那肯定是不可能的,但是同样是烤鸭,人家就是做得好吃,这内里还是有乾坤的。不说烤鸭,单就说糕点,到以后超市、蛋糕店比比皆是,可是为什么受欢迎的就那么几家。人的味蕾最不会撒谎,好吃就是好吃。
再说,有人肯模仿,这也从另一个方面说明他们的点心销量好,味道好。
“可不是呢!”
夏建刚一脸的愤慨,这个假冒者还是夏建刚先发现的。
夏建刚和李招娣在黑市是分开卖的,两个人隔着很远的距离,再加上夏建刚也没去几天,所以对于常年混迹黑市的人来说,自然就是个生手。
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